旧工业建筑群改造中的餐饮空间设计

随着产业的"退二进三",大量的旧工业厂房被拆除,这不仅造成资源的浪费也会使城市失去自身发展的"文脉",而将其改造成新兴产业园区,餐饮是其不可缺失的一环。餐饮空间设计必须利用好旧工业建筑特有的建筑形态及特殊的空间结构,并引入新的餐饮模式,使改造后的餐饮空间融入新的社区功能空间中去。

建筑实验上海NO.31建筑改造和室内设计项目

对旧建筑进行适用性改造一直都是如恩设计研究室(以下称“如恩”)追寻的研究课题与实践对象。No.31项目在一开始就吸引了如恩:城市过剩的产物又有了重生的契机。建筑位于上海热闹的静安寺核心地段,隐形于一个小型旧工业建筑群内。旧楼原是当地电信公司的办公兼宿舍楼,楼高4层。相较于前租户推翻重建的方式,如恩发掘了建筑本身的改造潜能,从而赋予和启发其新的设计意义。