把攀西地区建设成国家级早市蔬菜商品基地

攀西地区位于四川省西南部,为横断山系的东缘部分,由攀枝花市和凉山彝族自治州组成,是一个以彝族为主的多民族地区。全区幅员面积6.75万km^2,1990年人口451.60万人。1 建设攀西早市蔬菜基地的重要性1.1 发展早菜是人民生活的需要早市蔬菜与常规蔬菜一样,是人民生活中的重要副食品,是城市居民生活的重要组成部分和不可缺少的食品来源,是关系到国计民生的头等大事。

攀枝花地区早市蔬菜及其土壤中V Zn Cr Cu Se微量元素分析

目的:了解攀枝花地区早市蔬菜及其土壤中V、Zn、Cr、Cu、Se等微量元素含量,为产品营养价值评定提供依据。方法:采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定攀枝花地区部分早市蔬菜可食部分、叶面、土壤中V、Zn、Cr、Cu、Se等微量元素的含量。结果:攀枝花地区土壤中V、Zn、Cr、Cu含量丰富,但缺Se严重。早市蔬菜叶面微量元素含量普遍高于可食部分。结论:攀枝花地区早市蔬菜营养价值较高,应加大早市蔬菜叶面产品开发研究。