大蒜早收后熟的可行性研究

１９９３～１９９４年在西北农业大学蔬菜试验站以“改良蒜”品种为试材，进行了大蒜早收后熟的可行性试验。研究结果表明，在采薹后不同时期连株收获后熟均可形成鳞茎，采薹后２～３周连株收获后熟的鳞茎产量和商品性接近田间生长自然成熟的对照。大蒜早收后熟是可行的。

早收后熟大蒜鳞茎休眠及失重观察

观测了大蒜采薹后不同时期早收后熟鳞茎的休眠性及失重变化。结果表明，早收时期越早，后熟鳞茎在贮藏期间失重越多，但提早１～２周收获后熟的鳞茎，贮藏失重与田间自然成熟的鳞茎（ＣＫ）相当。“改良蒜”早收后熟鳞茎贮藏初期芽瓣比增长晚、比值小、休眠深。