“早生子持”孢子甘蓝引种试验初报

"早生子持"孢子甘蓝是一种以小叶球供食用的特菜。2002年在湟中县良种场试验结果表明,该品种适应性强,抗病性好,结球紧实,平均球径2.5cm,每株平均结球53.6个。每公顷产量2.25×104kg。该品种适宜湟中县川水地区推广种植。

抱子甘蓝新品种——早生子持

早生子持抱子甘蓝，日本引进品种，十字花科芸薹属甘蓝种的变种，二年生草本植物。叶稍狭，叶柄长，叶片勺子形，有皱纹。茎直立，顶芽开展，腋芽能形成许多小叶球，以小叶球供食用。外观玲珑可爱，叶质柔软，可清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等，外观碧绿诱人，风味独特，是特菜中的名品。小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。原产地中海沿岸，