疫情前后北京中心城区早餐点分布对比研究

本文基于2019年和2020年对北京中心城区的实地调研,结合职住通勤密度数据,应用空间句法的拓扑空间可达性分析早餐点分布规律。统计发现疫情后早餐点总量减少且分布不平衡状况进一步加剧,但其聚集中心的位置稳定。高拓扑可达性街道上的早餐点在疫情冲击下更易存续且恢复力更强。回归分析显示居住密度的影响普遍大于工作密度;拓扑可达性高、临近地铁站的街道对早餐点聚集具有稳定的支持作用。