烟台市部分中学生早餐现状调查

目的了解烟台市区中学生早餐现状,为有针对性地开展营养教育提供依据。方法采用问券调查的方法,对烟台市区一所中学1 021名学生进行调查。结果早餐质量良好的占9.2%,一般占52.1%,质量差的占38.7%;男生吃早餐的情况明显好于女生;每天早晨喝牛奶的中学生占68.6%,而每天早晨能吃到蔬菜和水果的中学生只占21.6%。结论烟台市区中学生早餐现状不容乐观,结构不合理。应对学生和家长加强营养教育,改变对早餐的传统认识,促进学生健康成长。

延安市某小学学生早餐行为调查分析

儿童青少年正处于生长发育关键时期,合理营养才能保证其身心健康。上午是学习的主要阶段,早餐质量对学生的生长发育课堂效果均有影响,而种种原因致使学生早餐热能及营养素供给不足,特作此调查,探讨病因,充分提高家长及学生对早餐营养的重视,为提供防治措施提供依据。