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夏秋时令菜四款
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作者 刘群卫 《烹调知识》 1990年第9期28-29,共2页
关键词 夏秋季 时令菜 制作
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苏州四季时令菜的水彩插画设计与教学
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作者 徐青 《明日风尚》 2018年第16期14-14,共1页
苏州四季时令美食作为苏州传统文化的重要组成部分和苏州特色的呈现,是水彩插画设计的创意来源,而水彩插画设计以苏州四季时令菜为内容,对于苏州本文传统文化的传承和发展具有至关重要的作用。本文在明确苏州四季时令菜的水彩插画设计... 苏州四季时令美食作为苏州传统文化的重要组成部分和苏州特色的呈现,是水彩插画设计的创意来源,而水彩插画设计以苏州四季时令菜为内容,对于苏州本文传统文化的传承和发展具有至关重要的作用。本文在明确苏州四季时令菜的水彩插画设计意义的基础上,结合实例针对苏州四季时令菜水彩插画的技法和教学设计展开论述,在提升学生水彩插画的能力的同时,也让学生对于苏州时令美食和传统习俗文化有更深的了解。 展开更多
关键词 苏州 四季时令菜 水彩 插画设计
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五款夏季时令菜
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作者 邱园园 《农家致富顾问》 2014年第7期37-37,共1页
海米炝三样 原料:黄瓜1根,莴笋1根,水发木耳、海米少许、精盐、味精、香油各适量。
关键词 夏季 时令菜 美食学 饮食文化
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鑫小城故事新年时令菜好吃也易学
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作者 谈笑 《大武汉》 2013年第3期31-31,共1页
明星们撞衣、撞脸会尴尬,作为餐馆,和其他店同名也很麻烦。“鑫小城故事”——就是原来台北二路做家常莱的小城故事,为与其他“撞名”的店相区别,2013年正式更名。用了8年的老店名虽不舍,但改变,为了更好的发展。
关键词 鑫小城故事 时令菜 老店名
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沪上春味“腌笃鲜”
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作者 钟正和 《饮食科学》 2013年第4期45-45,共1页
“腌笃鲜”是沪上春天里的一道时令菜,其出典于名菜“竹笋腌鲜”。这里的“腌”是指经过腌制的成猪肉;“鲜”是指新鲜的肉类;“笃”是江浙方言的象声之词,即小火慢焖至汤浓料酥。说起“腌笃鲜”,上海人一定两眼放光。对于久在异乡... “腌笃鲜”是沪上春天里的一道时令菜,其出典于名菜“竹笋腌鲜”。这里的“腌”是指经过腌制的成猪肉;“鲜”是指新鲜的肉类;“笃”是江浙方言的象声之词,即小火慢焖至汤浓料酥。说起“腌笃鲜”,上海人一定两眼放光。对于久在异乡的游子,它不仅仅是一道美味,更是魂牵梦绕的家乡味道。对于游客,到上海吃上一碗“腌笃鲜”,是个迅速体验上海人目常生活的好办法。 展开更多
关键词 腌笃鲜 时令菜 美食学 烹饪方法
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我脑海中有一块橡皮擦
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《晚晴》 2019年第9期62-63,共2页
推荐理由:本书作者格雷格·奥布莱恩是美国著名调查记者、作家、编辑和出版人,曾先后供职于美联社、国际社等数十家新闻机构和报刊,同时也是波士顿社会报业公司的创始人之一。格雷格·奥布莱恩于50岁时被确诊患上了早发性的阿... 推荐理由:本书作者格雷格·奥布莱恩是美国著名调查记者、作家、编辑和出版人,曾先后供职于美联社、国际社等数十家新闻机构和报刊,同时也是波士顿社会报业公司的创始人之一。格雷格·奥布莱恩于50岁时被确诊患上了早发性的阿尔茨海默病(即俗称的老年痴呆)。他与这一绝症顽强抗争,并借助写作鼓舞了无数病人和普通读者。 展开更多
关键词 阿尔茨海默病 风险影响因素 斯莫尔 副主任医师 时令菜
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