谈谈鲜花入馔

在鲜花盛开的季节，鲜花入馔成为应时的食尚。千百年来，“一树独占天下春”的梅花，“国色天香”的牡丹，含情多姿的芍药。“出污泥而不染”的荷花。“天香云外飘”的桂花，“凌寒傲雪”的菊花，……形态万变、色彩绚丽的鲜花，永远是人们描摹的蓝本。花卉除供人观赏以外，鲜花入馔，古已有之。不少鲜花，除可入药疗疾，还可在饮食烹调中担任着重要角色。