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关于《时尚鸡尾酒调制技巧》课程教学的创新
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作者 黄志刚 《职业教育研究》 2012年第6期102-103,共2页
《时尚鸡尾酒调制技巧》课程创新教学可通过创造丰富的教学情境、利用视频"现场直播"教学、提炼新的调酒技巧和构建相辅相成的五个教学过程等手段来实施,并应做出相应的教学效果评估。
关键词 时尚鸡尾酒调制技巧 课程教学 创新
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