日本“茶十德”集说

日本的“茶十德”最早见于15世纪的文献,历史上的僧人、茶人和文人撰写了各种版本的“茶十德”,语言表达有四字句、三字句、五字句等不同形式,以据传为明惠上人所撰四字句“茶十德”流传最广,作为提倡饮茶,推广茶道,甚至规范茶商经营的教谕,至今在茶界被奉为圭臬。

乌龙茶香飘日本

福建人特爱喝茶,我就是个爱喝乌龙茶的福建人.乌龙茶在世界市场走俏,尤其在日本,更是香飘四溢. 那年,正值1991年夏天,我随父母去日本东京的姑妈家探亲旅游,正逢中日文化交流800周年展览会. 听姑妈和许多日本人讲,中国商品在日本销售最多最受欢迎的,莫过于乌龙茶了.乌龙茶以其独特的魅力,迷住了日本人.如今的日本,凡是有人群的地方就有自动销售机,有自动销售机,就有罐装乌龙茶.中国的乌龙茶已成为日本的国民茶了.