来源于微生物的易挥发性物质——geosmi

许多微生物在代谢过程中都能产生以 geosmin为代表的具有土腥味等气味的挥发性物质 ,这类物质给水资源和养殖业等造成了很大的危害。不过 ,geosmin在发酵过程中起着重要的作用 ,它能够相应地提高某些代谢产物的量 ,同时与孢子形成和色素产生都具有相关性。本文主要综述 geosmin的研究历史 ,geosmin等挥发性物质所带来的水污染 ,定量分析方法和对微生物代谢的影响。

防疫物资中易挥发性物质的测定

利用质谱法测定防疫物资中易挥发性物质的含量,选取顶空作为样品的前处理方法,取样直接用气相色谱-质谱法进行检测。方法简便、实用,可以满足实验室大批量样品检测需求。在合适的线性范围内线性较好,易挥发性物质的检出限为0.15~1.23 mg/L。以阴性防疫物资样品为基质,易挥发性物质在3个添加水平下平均回收率为89.6%~104.9%,相对标准偏差值小于8.9%。测试了316个防疫物资,有2个口罩检测出甲苯。

祛感灵胶囊易挥发性物质的研究

采用气相色谱－质谱联用技术，对祛感灵胶囊原生药在生产过程中易挥发性物质进行了分析，鉴定出６个组分，主要为长链脂肪酸类和邻苯二甲酸酯类化合物。

超声波辅助酶解反应制备天然奶味香精

文章利用超声波的空化作用产生的化学效应,促进酶解反应制备天然奶味香精,并在酶解反应结束后对脂肪酶进行超声灭杀.以乳脂肪为原料,脂肪酶为水解酶,使用乙醇作为非水反应体系溶剂,酶解乳脂肪底物浓度为80％,加酶量为2000U/g,温度50℃,反应pH值控制在6～7之间.

前景广阔的泡沫技术

将一些外用药物和化妆品等做成泡沫状，不仅方便使用，而且可以获得许多意想不到的效果，如消除患儿对使用药膏的反感，加快皮肤对药物的吸收以提高治疗成效等。专家估计，随着泡沫技术的发展，使用泡沫形态的新型药物和化妆品会越来越多，市场前景极为乐观。