云中之莲:易武茶的底蕴

有人说“普洱茶是茶人的最后一站,易武茶是爱茶人的最后归宿”。其实,每个人的心中都有属于自己的易武茶。或许是一款充满历史岁月的号级茶,或许是一泡香高甜润充满森林气息的薄荷塘,或许是一口野韵十足的铜箐河、百花潭,平衡、柔滑的刮风寨,相信每位喜欢普洱茶的茶客都能在易武找到自己喜欢的风味。

易武茶的“天真味”

爱茶亦爱旅行的人,总是会找一二款自己喜爱的茶随身带着。它们就像最亲密的伴侣,倍感亲切的茶味能随时随地慰藉旅途的疲累。这款有着21年茶龄的易武,就是王老师旅行时最喜欢带的茶品之一。她说,钟情于易武茶倒不是因为它的显赫声名,而是在喝时会感到很安定很放松。

普洱茶古六大茶山之一——易武

在对易武进行实地考察的基础上,结合史料,分析、介绍了易武茶树栽培的历史与现状、易武的大茶树、易武茶庄与七子饼茶、易武茶马古道、易武茶案碑五个方面的内容。

寻源普洱茶

在中国,普洱茶是一个堪与龙井、大红袍媲美的名字,也是云南茶叶的招牌. 普洱茶之名源于云南南部的普洱县,成名于清朝中后叶,是由大批内地汉人茶商跨越原始丛林,经过数百年的种植摸索并经由马帮贸易开始走向外界的.当年它的最大市场不在江南,不在内地,而在欧洲、印度、东南亚以及香港、台湾等地.普洱茶贸易鼎盛时,其主要产品"七子饼茶"畅销全世界,乃至今天成为收藏珍品.

古树之美:我在茶山见过“你”

"陈剑说,当你双脚踏入这块土地,双手触摸茶树的肌理,你会为它倾倒。当你完全地融入到这里的山山水水,风土人情中,我们能够喝到中原的细腻,也能喝到云南茶的内涵,这就是普洱茶的独特魅力所在。"幽幽版纳深处,百年以上的茶树参天而立,依着陡峭山势不规则地分布,掩映于逶迤崇山,与周边各种树木、竹林和花草共生,完全依靠大自然的赐予,安静地呼吸生长。对于脑海里只有台地茶园的人来说,这一株株挺立直泛云边的茶树很难只凭想象来理解。

易武春茶尝鲜记

去云南"云"游了半个多月的茗淑,还没落地,就被我们强烈要求办一场尝鲜会,因为她太"高调"了,每到一个山头一个山寨找茶,都发朋友圈,挑动着大家的味蕾。于是,茶会的报名接龙一发出,大家立马一呼百应,纷纷赶来抢"鲜"。有人调侃说,这报名的速度丝毫不亚于群里抢红包——手快有,手慢无。春茶,从来都是爱茶者们的狂欢,更何况还是声名在外的易武茶。

中茶茗山·2021年中茶古六山印象•易武生饼

以“香扬水柔”著称的易武茶,是许多普洱茶客心目中的向往。在古六大茶山中,易武茶后来者居上,成为了普洱茶的主要核心产区之一。从盛极一时到无可奈何地衰落,再到普洱茶的现代复兴,在许许多多的故事和普洱茶历史中,易武不时地会成为其中的重要内容,每每被人提及。

深山老林2023庄海见林生饼

沿用蓝标宋聘号配方的庄海见林,是深山老林对传统易武茶的致敬之作。这款茶品以勐海刀氏家族“新民茶庄”传承百年的普洱茶制作技艺,以及勐海刀氏家族所掌握的号级茶蓝标宋聘配方为基础,以稀缺的森林级古树茶菁再现号级茶风范。

臻字号2020年易象生饼

茶饼:双层绵纸包装,打开包装的瞬间,花蜜香扑鼻而来。饼型周正圆润,压制松紧适度,干茶条索紧结且显油润,有一定的细嫩毫芽。“易象”是臻字号经过长时间优化和打磨后,于2020年7月推出的一款新品。正如其名,这款产品在具有易武茶的口感特点的同时,口感更为饱满,层次感更为丰富。

微聊

微访问：普洱熟茶,是煮熟的意思吗？@澜沧古茶：普洱熟茶的＂熟＂与食品加工的＂熟＂不是一个概念,是表达＂成熟＂的意思。它是通过＂渥堆＂这一方式,进行快速发酵,是普洱茶有史以来,围绕发酵环节进行一次有意识人为干预发酵进程的工艺设计,也称＂人工发酵＂模式,是迄今为止中国茶叶发酵史上最重大的一次科技进步。

九九易昌号,20年岁月守望

普洱茶曾界积极开展对古董号级茶的研究和探索,意图恢复古董号级茶的风采,在对各种号级饼茶的研究中,发现了一个共同的地名指向,那就是『易武』。春暖花开,午后和煦的阳光,身体微热,冬季的寒气在缓缓地蒸发,心情是愉悦舒畅的,如往常一样整理着茶罐,之前醒好的九九易昌号快喝完了,于是到库房里再取一饼,双手捧着茶饼,闭上眼睛,深吸一口,幽幽陈香,直入心脾.

南茗佳人·2019年知野生饼

“知野”是南茗佳人推出的“秘境”系列产品之一。“深林知茶者,水沸野韵扬”,正如其名称一样,这是一款来自易武茶区深山秘境的古树春茶。本次品鉴的这款知野,虽然生产日期是2021年8月,不过原料为2019年来自易武产区的古树春茶,经醇化两年后进行压制而成。

普洱茶记(续)

第六篇普洱茶珍品香港茶肆,曾有一联云:普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘在此联中,普洱茶位尊第一,这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料载,作为中国茶叶外销的重镇,香港与世界上80多个国家和地区保持着良好的茶叶贸易关系。而在外销的茶叶中,以1998年为例,外销绿茶是2583．5吨,外销普洱茶和红茶达到了5211．5吨。因此,凡普洱茶品茗大师,欲寻普洱珍品,无不涌向香港。同时,

香柔甜滑而又鲜爽的麻黑

说普洱茶绕不开易武,说易武茶绕不开的是麻黑。这个地处易武正山与漫撒茶山交界处的村寨,不仅衔接起了漫撒古茶山向易武古茶山过渡的历史,更在众多如今我们津津乐道的号级茶中留下了自己的身影。更因这里有着易武绿雪芽茶最纯正的品种,甚至有人将麻黑称作是易武茶的起源地。

玩味勐海“正山”

对福建人来说,'正山'通常用于指红茶'正山小种'。在普洱茶产区,'正山'多用于指易武茶,但一经'借用'范围就广了。其实,相对于'外山','正山'即核心产区。还有,如'正岩'之'正'说的也是同一个道理。相信,绝大多数人都喜欢买出自最核心产区的茶,有些发烧友还挑剔到某个山头甚至某片茶园。