我国星油藤根腐病和茎腐病发生现状及研究展望

星油藤原产于秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区,是当地重要的油料作物。2006年星油藤引进我国并推广种植,研究发现随着种植年限的增加,星油藤出现了根茎基部腐烂,叶片变黄脱落等现象,严重影响了星油藤的产量及其产业的可持续发展。本文对星油藤根腐病和茎腐病的研究及星油藤发病的原因进行了归纳总结,并探讨星油藤根腐病和茎腐病防治措施,为后续预防星油藤根腐病和茎腐病及提高星油藤的产量提供一定的理论参考。

不同栽培措施对土壤特性及星油藤产量的影响

为有效预防及减轻星油藤根茎腐病并提高星油藤产量,从土壤环境入手,设置5种栽培措施,S1(只种植星油藤,对照处理)、S2(星油藤和大豆间作处理)、S3(种植穴和表土层石灰消杀处理)、S4(施用硫肥处理)和S5(覆膜处理),探讨不同的栽培模式对星油藤患病病株根际土壤微生物群落结构组成与多样性、土壤特性及星油藤产量的影响。结果表明,(1)星油藤根茎腐病的发生改变了土壤细菌和真菌群落的多样性和丰富度,且不同栽培处理中星油藤病株根际土壤中优势细菌门(变形菌门、拟杆菌门和放线菌门)的相对丰度要高于不同栽培处理中正常非根际土壤中的优势细菌门丰度;(2)从2021年8月到2023年1月,S3处理提高了土壤交换性钙、镁的含量和pH,降低了土壤交换性铝的含量;(3)试验周期后,S1、S2、S3、S4和S5处理星油藤的产量分别为4070.9,4938.3,6065.4,4220.2和4985.2 kg·hm^(-2)。S3种植穴石灰消杀处理相比于S1对照处理,星油藤产量提高了48.99%。最终得出,星油藤发生根茎腐病后会影响土壤微生物群落的结构组成及α多样性,其中土壤细菌α多样性病株根际土壤和正常非根际土壤均是种植穴石灰消杀处理最高,而病株根际土壤真菌α多样性也是种植穴石灰消杀处理最高;随着种植年限的增加,种植穴石灰消杀栽培模式能显著提高土壤pH、土壤交换性钙、交换性镁的含量,降低土壤中交换性铝的含量,且能显著提高星油藤的产量,是一种适合星油藤的栽培方式。

椰园林下间种星油藤-姜模式研究初探

研究旨在探究林下经济椰园间种的最优模式,以期提高土地利用率,促进绿色增长,并为农民带来更高的经济效益。选择“文椰5号”椰园作为试验地,通过在椰园林下种植星油藤、姜等作物,测量椰林的光照强度及土壤元素含量,以此评估农林间作模式对作物生长的影响,找出椰园林下作物生长的最佳条件,分析环境因素对作物生长影响等,并评估该模式对经济和生态的双重效益。结果表明,椰园林下间种星油藤-姜模式能够有效提高土地利用率,促进作物生长。该模式对于经济林业的结构优化和产业升级具有积极的推动作用,对于平衡生态与经济关系、促进农业可持续发展具有重要意义。

星油藤种子萌发的生态学特性研究

对星油藤(Plukenetia volubilis L.)成熟种子特征及影响种子萌发的因素进行了研究。结果表明,星油藤种子的萌发对温度非常敏感,低温(15℃)下种子的萌发率极低;在25℃～35℃的适宜温度下,2周内种子全部萌发,25℃/15℃的变温没有显著提高种子的萌发率。光照不是星油藤种子萌发的必要条件,但能使种子在变温条件下萌发率降低。种子经极度脱水(1.55%)和液氮处理24 h后,在合适温度(30℃)下仍能全部萌发。常温环境(25℃～35℃,适宜水分)下星油藤种子就可以非常好地萌发,这也是原产地热带雨林林下幼苗更新良好的原因,因此,星油藤适宜采用种子育苗。

特色保健油料植物星油藤引种栽培试验研究

在贵州低热河谷地区引进星油藤种子，进行了育苗及栽培试验。结果表明：星油藤种子发芽率高达93％，适宜发芽温度为25～35℃，适宜育苗期为3—9月份；星油藤藤蔓年伸长量3～5m，茎基部直径年增加0．5～1．5cm，年分枝数25～40条；星油藤种植当年即可开花结果，第2～3年进入丰产期；花果期达250d左右；试产期种子产量为1043．4-1297．5kg／hm2，种子含油率为34．34％-35．47％，种仁含油率为51．19％。星油藤根系发达，较抗旱耐瘠，但不耐低温霜冻。

叶面喷施脱落酸对提高星油藤幼苗耐旱性研究

为提高星油藤的抗旱性,发展其种植业,分析了2～ 50 μmol/L的脱落酸（ABA）预处理对星油藤幼苗抗旱性的影响.结果表明：ABA预处理可降低脂质过氧化程度,减缓超氧阴离子（O2）的生成速率,减少过氧化氢（H2O2）含量;提高超氧化物歧化酶（SOD）、愈创木酚过氧化物酶（GPOX）、过氧化氢酶（CAT）、抗坏血酸过氧化物酶（APX）和谷胱甘肽还原酶（GR）等抗氧化酶的活性;且ABA的最合适浓度为2 ～5 μmol/L.可见,ABA预处理可通过诱导抗氧化酶活性来提高星油藤的抗旱性.因此,外施ABA对星油藤的种植具有重要的实际应用意义.

不同海拔高度对星油藤叶片特性、植株生长及种子成分的影响

为了探讨不同海拔高度上星油藤植株生长和产量构成的差异,在西双版纳雨季,对4个海拔梯度（560、900、1 200、1 490 m）上栽培的星油藤（Plukenetia volubilis）进行了叶片光合与解剖、植株生长与种子成分的观测。结果表明：不同海拔高度的星油藤叶片的最大净光合速率差异不显著;高海拔（≥1 200 m）叶片的气孔导度和呼吸速率值显著小于低海拔（〈1 200 m）,但水分利用效率较高。叶片上下表皮的气孔密度随海拔升高均显著减小,而叶片厚度和气孔大小的变化则不显著。单株的总生物量、果实生物量、地上部生物量、地下部生物量和叶面积指数均随海拔的升高而减小,比叶面积和比根长则随海拔的升高而增大。低海拔（560 m）星油藤具有较大的根茎叶非结构性碳水化合物（NSC）含量以及氮和NSC库,较高海拔（900~1490 m）植株则存在不同程度的碳源供应不足。不同海拔高度星油藤种子的NSC、脂肪酸、蛋白质和多酚含量差异不显著。试验结果表明,不同海拔高度星油藤生物量的差异主要由植株冠层碳源供应不足造成;雨季种子产量随海拔升高而降低,但种子的品质没有显著差异。

不同前茬作物对星油藤土壤肥力的影响

为探讨不同前茬作物对星油藤土壤肥力的影响,在云南省西双版纳普文镇开展了5种不同前茬作物(茶树-星油藤、水稻-星油藤、香蕉-星油藤、玉米-星油藤、空地-星油藤)对星油藤根际和非根际土壤pH值、土壤电导率、有机质、全氮、全磷、全钾及微量元素的影响研究(以空地-星油藤为对照)。结果表明:不同前茬作物对星油藤根际与非根际土壤pH、电导率与空地土壤pH、电导率均呈显著差异。微量元素全锰、全铁、全锌和全铜的含量低于世界和全国土壤平均水平,重金属元素全锌和全铜单项污染值小于1。以土壤中的有机质、全氮、全磷、全钾的含量综合评价不同前茬作物对星油藤的土壤肥力水平依次为:玉米-星油藤>茶树-星油藤>香蕉-星油藤>水稻-星油藤>空地-星油藤。综合考虑,以前茬作物为玉米和茶树的星油藤土壤肥力较好。

特种油料植物星油藤不同定植方式生长规律研究

通过定期观测,对4种定植方式的星油藤（Plukenetia volubilis Linneo）植株高度生长量进行生长节律对比,应用Logistic回归分析的方法,拟合了星油藤株高生长量与时间的相关关系,构建了株高生长量的数学模型。结果表明,4种定植方式的星油藤株高生长高峰期均在定植后的第六周和第十一周,以挖穴施肥后回填的定植方式株高生长量最大。用Logistic回归方程对星油藤高度生长过程进行拟合,相关系数R2在0.994~0.999,表明回归方程模型的拟合程度与实际观测值较接近。

不同干燥方法制备的星油藤分离蛋白功能性质的比较研究

以星油藤饼为原料,分别采用真空冷冻干燥和喷雾干燥的方法制备星油藤分离蛋白。研究了温度、p H、质量浓度对两种干燥方法制备的星油藤分离蛋白功能性质的影响并进行比较。结果表明:两种方法制备的星油藤分离蛋白的溶解度和吸油性在55℃时最大;持水性在p H 7时最大;黏度随温度的升高而降低;起泡性和乳化活性、乳化稳定性均随蛋白质质量浓度的升高而增大。真空冷冻干燥样品的吸油性、持水性、溶解性、起泡性大于喷雾干燥的样品;其乳化活性与乳化稳定性高于喷雾干燥的样品。

特种木本油料作物星油藤的研究进展

特种木本油料作物星油藤原产于南美洲,其种子已被当地人食用了3 000多年,可作为一种营养价值很高的健康食用油。在对星油藤的种质资源和影响栽培的环境因子进行阐述的基础上,重点概述了其种子中两种主要化学成分油脂和蛋白质,具体包括油脂含量和脂肪酸组成、脂质活性成分及降血脂作用,种子蛋白质含量和氨基酸组成等方面的研究现状,并对星油藤的研究和开发利用提出了相应的建议。

星油藤蒴果及种子的性状变异研究

为进行星油藤(Plukenetia volubilis L.)良种选育,对其蒴果和种子的性状变异进行了研究。结果表明,星油藤蒴果中4、5、6裂片果分别为49.71%、37.69%和12.60%,以4和5裂片为主;种子性状变异系数比果实的小,种子性状比果实更稳定。按果裂片类型统计,以4裂片的性状变异系数最小,性状也较为稳定,性状分化变异率有54.19%~95.63%来自蒴果间,而果实和种子性状分化变异率分别有79.81%~95.76%和67.66%~93.0%来源于裂片类型,性状分化变异受裂片数影响大,而相同裂片数不同蒴果间的变异程度低。不同裂片类型的果实与种子大多数性状间均存在显著或极显著差异,果裂数是造成性状差异的主要原因。种子萌发率以6裂片果>5裂片果>4裂片果,平均萌发率超过91%;种子萌发率与单果重、单果重与果形态指标、种子重与种子形态性状间均存在极显著正相关关系,其中单果重对果厚、种子重对种子宽的影响大于其它性状。综合分析星油藤以4裂片果的生物产量最高,平均果重和种子重均好于其他类型。

HPLC测定星油藤饼和蛋白中桑色素、橙皮素、柚皮素和单宁的含量

采用HPLC测定星油藤饼和蛋白中桑色素、柚皮素、橙皮素和单宁的含量。通过对柚皮素和单宁在星油藤饼和蛋白中含量的考察以及Dot值分析,探究单宁和柚皮素对不愉快风味贡献的程度。结果表明:橙皮素、柚皮素、桑色素、单宁分别在0.787~39.344、0.937~46.884、0.997~49.828、1.200~60.010μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系;橙皮素、柚皮素、桑色素和单宁的检测限分别为1.56、0.86、2.68、3.56μg/mL;星油藤浓缩蛋白中桑色素、橙皮素、柚皮素和单宁的含量比星油藤饼中分别减少了4 258、2 929、1 720、2 602 mg/kg;单宁和柚皮素分别对星油藤饼涩味和苦味贡献显著,醇洗分离法可以有效脱除星油藤饼中的不愉快风味。

特色油料植物星油藤对干旱胁迫的生理响应

以星油藤为材料,研究在干旱胁迫环境条件下,星油藤生理的变化规律,结果表明:随着干旱胁迫程度的加深及时间的延长,叶片相对含水量、叶水势、叶绿素含量逐渐降低,膜透性、MDA、可溶性糖、脯氨酸含量逐渐升高,质膜受到损害,可溶性蛋白含量呈从低到高的增加趋势,SOD活性呈从高到低的降低趋势。在干旱胁迫下,星油藤的生理指标互相协调作用,存在显著的相关关系。

星油藤在贵州低热河谷区适应性观测

对星油藤在贵州低热河谷区的生物学特性及适应性进行研究,结果表明:星油藤在该区域能正常生长开花结果,当气温低于5℃时,果实大多不能正常成熟达到采收。主要植物特征:叶片心形,绿色,花白色,总状花序;绿色果实,成熟后茶褐色,4～6个裂片;须根发达,藤蔓茎攀缘,一级分枝数6.5条;花果期5个月,果径4.2～5.2 cm。

新型油料植物星油藤育苗技术研究

为找出星油藤在贵州低热河谷地区的育苗规律,从星油藤的播种育苗时间、≥10℃的有效积温对育苗的影响进行了研究,结果表明:油藤种子从播种到萌发需要平均≥10℃的有效积温在361.1～491.4℃,萌发阶段平均气温≥10℃的有效积温在427.8～560.5℃;贵州低热河谷地区星油藤播种期在3月上中旬;出苗率在82%～89%,在4月中旬定植;10月中下旬可开花结果。

星油藤不同种植年限对土壤理化性质及酶活性的影响

为揭示星油藤种植对土壤环境的影响,本研究以云南省西双版纳普文镇不同种植年限星油藤(1,2和6年)的土壤为研究对象,分析了不同年限星油藤土壤理化性质及酶活性变化。结果表明:随着种植年限增加,土壤pH、EC、TDS显著下降,根际和非根际土壤微量元素变化无明显规律;土壤有机质、氨态氮和全氮含量随着连作年限的增加而增加,以6年种植的星油藤土壤最高,而全磷、硝酸盐总体呈降低趋势,6年时达到最低值。此外,不同的种植时间根际和非根际土壤不同酶变化存在差异,相关分析显示土壤酶与土壤理化性质存在显著相关(P<0.05)。研究结果表明不同种植时间星油藤应更注重土壤pH、土壤养分的变化,建议合理施肥以保证土壤的可持续利用。

低温胁迫对新型油料植物星油藤的影响初探

以星油藤叶片为试验材料,进行不同低温胁迫处理,测定其相对电导率及含水量。结果表明：相对电导率变化遵循Logistic曲线方程的规律,回归分析确定其半致死温度LT50在7.92-10.19℃,且叶片含水量随着胁迫温度的降低而下降。

丛枝菌根真菌(AMF)对星油藤根腐病的抗性研究

2015—2016年在云南省西双版纳傣族自治州随机调查不同发病程度地块及不发病地块150株星油藤的根系以及根系周围土壤,通过土壤湿筛法测定孢子密度,根系透明染色镜检法计算菌根侵染率与星油藤根腐病的发病率和发病程度,探明其根腐病的发生与丛枝菌根真菌多样性的关系,星油藤根际丛枝菌根真菌根系侵染率及孢子密度对星油藤根腐病发病率和发病程度的影响。结果表明:丛枝菌根真菌对根系侵染率达到90%,星油藤长势良好,而侵染率低于13%时,星油藤长势衰弱;而丛枝菌根真菌孢子密度达到6时,星油藤可以健康生长,当孢子密度低于2时,星油藤发病率高,且发病严重。丛枝菌根真菌可以增强星油藤的抗根腐病能力,并能显著降低星油藤根腐病的发病率。

星油藤种仁碱提蛋白和浓缩蛋白功能性质的比较研究

以星油藤种仁脱脂粉为原料,通过酶法除杂工艺富集蛋白和碱溶酸沉法提取蛋白分别获得浓缩蛋白粉（PPC）和碱提蛋白粉（PPI）,并对其溶解性、吸油性、吸水性、起泡性等功能性质进行研究。结果表明：在研究范围内,两蛋白中PPI具有更好的溶解性和更高的黏度,而PPC在吸油性、吸水性、起泡性方面优于PPI。两种蛋白粉的溶解性随pH升高,呈现出先降低后增高的趋势,在等电点附近（pH4~5）最低;两蛋白的黏度在30~50℃内,随温度的上升而降低;PPC和PPI在50℃时,吸油性最好,分别达到154.37%和294.70%。