黑龙江东宁县黑木耳春耳秋管栽培技术

黑木耳生产是黑龙江省东宁县"头号"富民支柱产业,2012年全县黑木耳发展规模达15亿袋,其中12亿春耳全部应用春耳秋管栽培技术,单袋产量平均0.05 kg,总产达70 000 t,产值45亿元,实现为农民人均增收13 680元。东宁县春耳一般7月初采收结束,气候条件和栽培模式不宜进行伏天出耳,通过摸索形成了一套春耳菌袋秋后管理出耳的栽培模式,多采收5～15 g的优质秋耳,增产增收。栽培上要选择优良品种,严格进行菌袋生产,科学划口、撕袋及浇水。

小孔春耳秋管增收技术要点

东北地区气候寒凉,地袋栽培黑木耳通常采用春季、秋季两茬栽培法,本文介绍春耳秋管技术,通过栽培袋生产、划口和出耳管理、秋季开盖和采收晾晒生产要点,在高效利用锯末资源的同时每袋增产10-15 克,经济效益和生态效益良好.

黑木耳的雾化灌溉增产法

文章结合食用菌黑木耳的经济价值及生产特性 。

黑木耳的采收制干和贮藏

1.适时采收。人工栽培的黑木耳，种一年，收三年，当年初收，次年盛收，第三年罢收。 每年接种一批段木，便可连续生产。①采收的成熟度。耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展 软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。②采收季节。 分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前采收的叫春耳，这段时间的木耳，朵大肉厚，色泽 灰黑，吸水膨胀率好，质量佳；从小暑到立秋前采收的叫伏耳，此时由于气温高，病虫害也 多，容易造成烂耳，质量差，但是产量最高；立秋后采收的叫秋耳，朵形略小，肉质中等， 质量好于伏耳次于春耳。注意：采春耳和秋耳，要采大留小，采收伏耳要大小一齐采。③采 收时间。无论春耳、伏耳。

雾灌可促黑木耳高产

雾灌时间：每年春季是培育黑木耳的黄金季节，此时雾灌能够多出1～2潮春耳，其增产量占增产总数的80％以上。初夏如果不出现高温(30℃以上)，采用雾灌降温增湿，还可多采收1～2潮耳。每次雾灌的时间应大于半个小时小于两个小时。雾灌时间的长短与空气的干湿、温度的高低、耳干含水量的多少等条件密切相关，天气干燥、温度高、耳干含水量少时，雾灌时间可适当延长，反之雾灌时间可适当缩短。

黑木耳的采收制干和贮藏

一、黑木耳的采收 人工栽培的黑木耳,一年种,三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。采收时要掌握以下几点:

木耳的采收及储藏

1.采收时机当木耳的耳色转浅、由黑变褐、耳片边缘舒展软垂下来、肉质肥厚、耳根收缩、腹面已产生白色孢子粉时,应立即采收。2.采收季节分春、伏、秋三个阶段:从清明到小暑前采收的叫春耳。这段时间的木耳。