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大院饮食晋商菜
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作者 李韬 《餐饮世界》 2006年第05S期69-71,共3页
一座大院，一段辉煌的历史；一套八碗八碟，一段鲜为人知的饮食文化。今人食今粟。也应扼腕感叹：晋商晋菜，何时重现辉煌？
关键词 饮食文化 晋商菜 制作方法
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