采摘期对陇南‘晋龙2号’核桃理化特征的影响

为探明陇南‘晋龙2号’核桃果实的最佳采摘期,以‘晋龙2号’为供试品种,设置7个采摘期(2020年的7月24日、7月31日、8月7日、8月14日、8月21日、8月28日、9月4日),分别测定核桃表型特征,出仁率,核仁含水率、干基含油率,核桃油脂肪酸组成及含量等主要理化特征。结果表明:随着采摘期的推迟,青果单质量、湿果单质量、核仁鲜质量、核仁干质量呈先增加后下降并趋于稳定的变化趋势,核仁含水率逐渐减小,干基含油率先逐渐增大后趋于稳定,出仁率先逐渐增加后稍有降低,说明适当推迟采摘期有利于提高核桃产量和保证良好的核仁品质。采摘期对核桃油脂肪酸组成没有影响,但不同采摘期脂肪酸含量存在差异,且核桃油脂肪酸含量由大到小的顺序为亚油酸>油酸>亚麻酸>棕榈酸>硬脂酸>花生一烯酸。根据主成分综合得分可知,在9月4日采摘的‘晋龙2号’核桃其油脂处于较佳水平。

晋丰、晋龙2号核桃新品种选育研究

在１９７８～１９８５年实生核桃优良单株初选和复选的基础上，经过品种比较试验、区域试验和大面积生产示范，选育出晋丰和晋龙２号两个优良品种，晋丰为早实品种，丰产性能强，适于在立地较好、管理水平较高条件下矮化密植栽培；晋龙２号为晚实品种，丰产稳产性强，壳厚，取仁容易，可作为漂洗后带壳出口的主栽品种，尤其适宜于广大丘陵山区果粮间作栽培。