特晚熟/晚熟荔枝种质果实可溶性糖组分及含量分析

采用高效液相色谱法对6份特晚熟/晚熟荔枝种质果实中可溶性糖组分及含量进行测定。结果表明,特晚熟/晚熟荔枝果实的可溶性糖主要由果糖、葡萄糖和蔗糖组成;果糖含量占总糖的比例为35.84%,葡萄糖含量占比为30.27%,蔗糖含量占比为33.89%。果糖、葡萄糖和蔗糖在各种质间的变异系数分别为7.62%、8.07%、13.45%。根据还原糖与蔗糖的比例,特晚熟/晚熟荔枝种质均为还原糖积累型。相关性分析结果显示,果实内各糖组分均与总糖呈正相关;果糖与葡萄糖含量呈极显著正相关,葡萄糖与总糖含量呈显著相关。

晚熟荔枝新品种——红脆糯

“红脆糯”是从荔枝的自然实生群体中选育出的优质晚熟荔枝新品种。2019年8月通过广东省农作物品种审定委员会审定。该品种果实呈长心形,果肩平,梗洼微凹,缝合线不明显;果皮鲜红色,龟裂片隆起,不规则,裂片峰楔尖,龟裂片放射纹明显;单果重23.6~28.6 g,纵径37.2 mm.

泸州晚熟荔枝龙眼产业发展思考

通过对国内荔枝、龙眼产业发展趋势,以及泸州晚熟荔枝、龙眼产业发展历史、现状、优势和存在问题分析,就泸州晚熟荔枝、龙眼产业科学发展提出对策建议。

中晚熟荔枝不同种植管理模式对肥耗的影响

为了解中晚熟荔枝不同种植管理模式对肥耗的影响,调查了我国广东、广西中晚熟荔枝不同种植管理模式下荔枝产量和肥料施用量。结果表明,采用稀植、果园生草覆盖、放2次梢、增施有机肥管理模式有利于降低肥耗;肥耗与品种有一定的关系,相对桂味品种,鸡嘴品种果园肥耗较高;有机肥施用量与化肥施用量的比值与肥耗成反比,即有机肥施用量占比越高,其肥耗就越低。

中晚熟荔枝施肥情况调查分析

调查了我国广东、广西中晚熟荔枝肥料施用种类、施肥量、施肥方法,并计算其纯N、P2O5、K2O施用量及其比例。结果表明:①我国中晚熟荔枝施肥种类包括单质肥料、复合肥、有机肥料,以复合肥为主。有机肥施用量(N+P2O5+K2O)占总施用量的比例为0~42.5%,平均为19.6%;②在施肥方式上,撒施、沟施、穴施、淋施、叶面喷施并存;③施用纯氮、磷、钾量为244.3~1 300.5 kg/hm2,平均为753.5 kg/hm2;④氮、磷、钾施用比例平均值为N∶P2O5∶K2O=1∶0.76∶1.28,与植株吸收氮、磷、钾的比例并不匹配,普遍存在磷、钾比例过高的现象,大量施用磷酸二氢钾、氯化钾和高磷、高钾复合肥是造成磷、钾施用量过高的原因。

霞浦八百吨晚熟荔枝陆续上市

7月下旬，福建省霞浦县晚熟荔枝开始上市。今年全县晚熟荔枝总产量预计将达800t多，产值400万元多。霞浦晚熟荔枝属我国最北缘的荔枝产区。近年来，在霞浦县科技局和农业局的扶持及指导下，果农积极改良品种，加强科学管理，面积和产量不断增加。

中国川南中晚熟荔枝保鲜研究进展与展望

中国是荔枝的原产地,有着两千多年的栽培历史。目前,中国的荔枝栽培面积及产量均居世界首位,占比达80%。四川省合江县荔枝已有1000多年的栽培历史,是全国荔枝中晚熟基地,因采摘期正值夏季,荔枝极易发生褐变而腐败,严重制约中国川南中晚熟荔枝产业的进一步发展。本文简要介绍中国川南中晚熟荔枝产业的发展现状,综述近年来关于荔枝霉变的原因、荔枝保鲜技术的应用现状和最新进展,并指出速冻保鲜是目前该领域较为可行的保鲜技术;最后,展望了速冻预处理等相关问题。

晚熟荔枝新品种——岭丰糯

1选育过程 岭丰糯源自东莞大岭山一果园中的实生树．树龄至今约50年。该单株从1960年末开始少量坐果。到1980年，因其连年丰产、果实外形如糯米糍、焦核率高、裂果少．迟熟等优良性状为人们所重视。当地果农纷纷在该树上取压条或接穗嫁接繁殖或高接更换糯米糍、妃子笑、怀枝等品种。

川南晚熟荔枝保鲜过程中防止褐变的研究

荔枝保鲜是荔枝产业发展的技术瓶颈之一,是制约荔枝产业发展的主要因素。川南晚熟合江荔枝成熟在每年7、8月,正值夏季,四川盆地天气炎热,荔枝极易发生褐变、腐败。因此,防止或延缓荔枝果皮发生褐变是荔枝保鲜必须解决的问题。试验发现,通过瞬间漂烫、速冻、定温解冻及颜色复原技术组合,可获得良好的荔枝保鲜结果。试验结果表明:荔枝冷冻保鲜最佳条件为:荔枝在100℃沸水中漂烫10s,捞出冷却至室温后,放入速冻冷柜,3h内将荔枝温度降至-16℃。定温解冻最佳温度为3℃,解冻时间为3h。正交试验结果表明,颜色复原最佳组合:以10%柠檬酸+2%维生素C为颜色复原剂,浸泡时间20min,浸泡温度1℃。该保鲜方法30d内荔枝完好率最高可达100%,货架期2-3d,并且口感良好。

蕉城晚熟荔枝产业现状和发展对策

福建省宁德市蕉城区地处亚热带北缘,为我国荔枝生产最北缘产区之一,具有适宜发展晚熟荔枝的自然条件和优势,市场前景广阔。针对果园基础设施差、品种单一、关键栽培技术滞后、生产经营规模化与组织化程度低等现状,应进一步合理规划,优化品种,科学管理,提高品质,延长产期,扶持龙头,创建品牌,拓展市场,提高晚熟荔枝生产效益。

闽东晚熟荔枝种植技术与病虫害防治

晚熟荔枝主要盛产于闽东沿海亚热带湿润气候区，这里的荔枝比其他地区晚一个月上市（大暑节气7月底8月初采收），故称为“晚熟荔枝”。晚熟荔枝营养丰富，被称为“果中之王”。长期以来晚熟荔枝成了闽东地区的贡品。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。杜牧留下的名句将荔枝美名传遍古今。

福建:宁德晚熟荔枝质优畅销

7月底以来,福建省宁德市蕉城区晚熟荔枝陆续成熟上市,呈现质优价高销畅态势.据了解,本产季蕉城区所产晚熟荔枝皮薄核小、肉嫩香甜、汁多爽口,备受消费者青睐,产地售价达26-40元/kg.尽管价格走高,但消费者热情依然高涨,购销两旺,一些客商还争先提前预订.