晚粳稻米品质性状的综合分析

利用统计分析系统SAS软件 ,对湖北省主栽晚粳稻品种的稻米品质性状进行了主成分分析和相关分析 ,并求出了各稻米品质性状对米质综合评分的影响力及回归方程。结果表明 :垩白、整精米率、胶稠度是决定米质好坏的 3大主要因子 ,而且它们的变异幅度较大并具有较大的优中选优的潜力。对米质评分影响最大的主成分首先是加工及外观品质因子 ,其次是粒形因子 ,最后是蒸煮及营养因子。各稻米品质性状间具有多重的、复杂的相关关系 ,直链淀粉含量和蛋白质含量高的晚粳米的胶稠度较硬 ,糙米率、精米率高的晚粳米的蛋白质含量较低 ,垩白大的米粒较长 。

晚籼优质米-WN501

WN501(暂名),是1997年从一个已经混杂退化的晚籼优质米(泰国米)品种中,经过三年穗选提纯复壮而成的新品系。2000年参加永嘉县全县8个优质米品种联合品比,该品种综合性状最好,表现优质、高产、抗病、生育期适中,保持了泰国米的米质,又提高品种的纯度和稳定性。现已成为乌牛米开发的主要种质,2001年推广面积达2000多亩。

晚粳优质米——台湾金米黄

台湾金米黄系台湾省晚粳当家品种,1992年引入,1993年参加《优质米品种引种试验及开发利用》研究课题品种联合评比筛选,在27个优质米品种中综合性能最高。经过5年来的试验推广,表现优质、高产、抗病、生育期适合,现成为《宏德农业开发温州市万亩优质米基地》(乌牛)开发主推品种,1997年推广面积达4000亩。现将试种情况总结如下: