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智能仿生瘤胃发酵器的研制与应用
被引量:
1
1
作者
单哲
王忠敏
+3 位作者
李敬盼
孙镇平
刘洪红
孙伟
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
北大核心
2015年第1期21-26,共6页
根据仿生学原理模拟反刍动物瘤胃微生态环境,以瘤胃源菌群作为菌种模拟瘤胃体外人工发酵培育,调控智能仿生瘤胃发酵器相关发酵工作条件,探寻仿生条件下发酵液活菌数、总脱氢酶活力(TDHA)、α-淀粉酶活力、α-葡萄糖转苷酶活力、异麦芽...
根据仿生学原理模拟反刍动物瘤胃微生态环境,以瘤胃源菌群作为菌种模拟瘤胃体外人工发酵培育,调控智能仿生瘤胃发酵器相关发酵工作条件,探寻仿生条件下发酵液活菌数、总脱氢酶活力(TDHA)、α-淀粉酶活力、α-葡萄糖转苷酶活力、异麦芽寡糖的变化规律。结果表明:其发酵产物既能保持高数量和高活性的活菌数,又能保持一定水平的功能性异麦芽寡糖生物活性物质,具有合生素产品的特征和优势。说明自行研制的智能仿生瘤胃发酵器具备体外人工发酵的良好性能和仿生学优势。
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关键词
反刍动物
体外
发酵
智能仿生瘤胃发酵器
活菌数
原文传递
题名
智能仿生瘤胃发酵器的研制与应用
被引量:
1
1
作者
单哲
王忠敏
李敬盼
孙镇平
刘洪红
孙伟
机构
扬州大学动物科学与技术学院
扬州大学兽医学院
出处
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
北大核心
2015年第1期21-26,共6页
基金
江苏省前瞻性高新技术研究项目(BY2011138)
江苏高校优势学科建设工程项目(2014-06)
文摘
根据仿生学原理模拟反刍动物瘤胃微生态环境,以瘤胃源菌群作为菌种模拟瘤胃体外人工发酵培育,调控智能仿生瘤胃发酵器相关发酵工作条件,探寻仿生条件下发酵液活菌数、总脱氢酶活力(TDHA)、α-淀粉酶活力、α-葡萄糖转苷酶活力、异麦芽寡糖的变化规律。结果表明:其发酵产物既能保持高数量和高活性的活菌数,又能保持一定水平的功能性异麦芽寡糖生物活性物质,具有合生素产品的特征和优势。说明自行研制的智能仿生瘤胃发酵器具备体外人工发酵的良好性能和仿生学优势。
关键词
反刍动物
体外
发酵
智能仿生瘤胃发酵器
活菌数
Keywords
ruminant animal
extracorporal fermentatiom intelligent bionic rumen fermentator
bacterial counts
分类号
Q811.2 [生物学—生物工程]
S852.2 [农业科学—基础兽医学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
智能仿生瘤胃发酵器的研制与应用
单哲
王忠敏
李敬盼
孙镇平
刘洪红
孙伟
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》
CAS
北大核心
2015
1
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