目的:了解“大数据+人工智能”技术在营养健康领域的应用状况及挑战,为推动“大数据+人工智能”在营养健康领域的创新以促进国民营养健康水平提供参考。方法:通过计算机检索中国知网学术论文数据库、万方数据库、维普数据库、PubMed、We...目的:了解“大数据+人工智能”技术在营养健康领域的应用状况及挑战,为推动“大数据+人工智能”在营养健康领域的创新以促进国民营养健康水平提供参考。方法:通过计算机检索中国知网学术论文数据库、万方数据库、维普数据库、PubMed、Web of Science、Cochrane Library、Embase等检索相关文献,采用文献资料法、信息研究法等深入分析“大数据+人工智能”在营养健康领域的应用和面临的挑战。结果:“大数据+人工智能”等技术极大地促进了营养健康领域的发展,在膳食营养评估与推荐、疾病预测与管理、食物识别与成分分析、健康指导和个性化建议、营养健康教育等环节均发挥了关键作用。同时,大数据和人工智能在营养健康领域从理论到实践仍面临诸多挑战。结论:通过全面整合营养健康相关大数据,融合人工智能技术,同时重视数据安全性,建立个体化营养状况精准评价、调整营养干预措施和建议,更有效的预防和管理疾病,进而达到全民健康的目标。展开更多
文摘目的:了解“大数据+人工智能”技术在营养健康领域的应用状况及挑战,为推动“大数据+人工智能”在营养健康领域的创新以促进国民营养健康水平提供参考。方法:通过计算机检索中国知网学术论文数据库、万方数据库、维普数据库、PubMed、Web of Science、Cochrane Library、Embase等检索相关文献,采用文献资料法、信息研究法等深入分析“大数据+人工智能”在营养健康领域的应用和面临的挑战。结果:“大数据+人工智能”等技术极大地促进了营养健康领域的发展,在膳食营养评估与推荐、疾病预测与管理、食物识别与成分分析、健康指导和个性化建议、营养健康教育等环节均发挥了关键作用。同时,大数据和人工智能在营养健康领域从理论到实践仍面临诸多挑战。结论:通过全面整合营养健康相关大数据,融合人工智能技术,同时重视数据安全性,建立个体化营养状况精准评价、调整营养干预措施和建议,更有效的预防和管理疾病,进而达到全民健康的目标。