基于FLACS的地下暗厨房燃气爆炸数值模拟

为更好地按抗爆要求设计地下暗厨房,利用FLACS软件建立含地下暗厨房的某民用建筑有限元模型,研究气云尺寸、点火位置、障碍物的形状以及位置和尺寸对燃气爆炸压力的影响,并根据数值模拟结果确定爆炸对暗厨房结构的损伤程度。研究表明:在暗厨房中,随着气云尺寸增大,爆炸对建筑物损坏程度也加大。点火位置在厨房、通风井和客厅时,压力峰值分别为41.9、19.5和3.25 kPa。障碍物的存在会使爆炸产生更大的压力,障碍物截面形状为正方形时的压力峰值远大于圆形和长方形;障碍物越靠近点火位置,压力峰值越大;随着障碍物截面尺寸增加,压力峰值不断升高,电梯区域附近压力峰值上升幅度最大。地下暗厨房燃气爆炸产生的冲击波对地上空间影响大于传统厨房。

小型商业暗厨房补风措施优化研究

为确保采用自然补风和机械排风方式的小型商业暗厨房用气安全,选择某典型小型商业暗厨房为研究对象,采用通风效果现场测试与数值模拟相结合的方法,通过对其实际通风效果进行现场测试与评价,并基于计算流体动力学(CFD)建立典型小型商业暗厨房的通风数值模型,研究了大厅补风口有效面积、补风口布置形式和补风距离对暗厨房自然补风效果的影响,在此基础上提出了暗厨房补风措施优化设置建议。结果表明:当燃气灶具工作时,机械排风系统和暗厨房门应始终处于全开状态,且暗厨房总补风面积应大于该房间地板面积的0.0067倍;当大厅门可能关式暗厨房增设自然补风口时,可不考虑补风距离的影响,但暗厨房大厅补风口有效面积应大于该房间地板面积的0.0022倍,并建议均匀布置4个补风口。

高层公寓/住宅设置燃气暗厨房可行性的疑问

目前,国内的某些规范对于公寓/住宅的燃气厨房设置,从规定到条文解释,还存在一定程度的表述不完整以及互有冲突之处,本文尝试着对其中的个别观点做更深入的技术研讨,指出在高层公寓/住宅里设置燃气暗厨房,技术难度大、可靠性低、危险性高,不推荐建设方加以设计和运用。

浅谈民用暗厨房、敞开式厨房的管道燃气设计界定

民用暗厨房、敞开式厨房管道燃气供应是一个复杂的系统工程,需要燃气公司从设计、施工、监理、运营、服务维护等多方面进行严格要求,并结合厨房的通风系统、报警系统、所需的管材管件、工程验收等多方面采取相应的措施,把握贯彻民用暗厨房、敞开式厨房的管道燃气设计界定尤为重要,在确保设计规范的前提下,厨房管道燃气使用才能安全可靠。

内天井对高层住宅暗厨房设置燃气设施的作用

国内的一些高层住宅试图以设置内天井的方式化解燃气暗厨房的问题,本文通过分析规范规定,对这一做法进行技术研讨,并指出在高层住宅里设置内天井,可靠性低,不但无法化解燃气暗厨房的用气危险,而且容易埋下消防隐患。

商业密闭式暗厨房天然气应用分析

目前,天然气作为清洁无污染的能源在越来越多的商业餐饮场所得到了应用,以代替燃煤、液化气、电等常规能源。文章对商业密闭式暗厨房天然气应用进行了分析,总结了其设计安装时的争议问题、设计施工要点、注意事项,分析了相关设计规范。

浅谈民用暗厨房、敞开式厨房的管道燃气设计界定

民用暗厨房和敞开式厨房与人们的生活息息相关,其管道燃气供应工程也十分复杂,燃气企业必须在设计、施工、检查和维护方面做出明确且严格的界定,同时在民用厨房通风系统、报警系统安装方面进行监督,做好材料和工艺的验收工作,进一步对管道燃气设计进行界定,以设计规范为依据,提高厨房燃气使用的安全性和可靠性。

暗厨房和敞开式厨房的用气安全

介绍我国暗厨房、敞开式厨房的现状、存在的问题及产生的原因,提出了通过标准的修订解决该问题的思路及具体方案。

暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨

结合工程实例,阐述居民用户暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置的相关规范要求及处理措施。

居民用户燃气设计相关问题探讨

以合肥市为例,2003年天然气进入后,居民用户迅猛发展。该文就合肥市居民用户管道燃气设计滞后于建筑设计所带来的相关问题进行了探讨,分析了建筑设计中未配套管道燃气的原因,并提出了解决问题的方法和建议。

泄爆夹层内障碍物对泄爆效果影响的数值模拟研究

为研究泄爆夹层内障碍物位置对燃气泄爆效果的影响,以某大型商业综合体暗厨房为研究对象,考虑泄爆夹层中结构梁不同位置的泄爆效果,对暗厨房燃气爆炸的泄爆过程开展数值模拟研究。研究结果表明:在火焰没有到达泄爆窗前的爆炸初始阶段,障碍物对火焰结构和传播速度基本没有影响,当火焰进入泄爆夹层后,障碍物的存在可引发火焰加速现象;当障碍物距离泄爆窗1.7 m时,火焰加速现象较为明显,火焰最大传播速度可达591.5 m/s,此时厨房内压力峰值约2.9 MPa,约为没有结构梁情况下1.42倍;障碍物距离泄爆窗较近时,二者将协同影响火焰传播;厨房内压力峰值随着障碍物与泄爆窗距离的增大遵循增大-突降-增大的规律。研究结果可为商业综合体暗厨房泄爆设计提供一定理论依据。