2013-2017年天津市滨海新区某区域食源性疾病暴发事件流行病学分析

目的分析2013-2017年天津市滨海新区某区域食源性疾病暴发事件的流行病学特征和趋势,为制定食源性疾病暴发预防控制措施提供依据。方法通过国家食源性疾病暴发监测系统,选取分析2013-2017年天津市滨海新区某区域范围内上报的食源性疾病暴发事件。结果2013-2017年共上报食源性疾病暴发事件75起,发病573例,无死亡病例;全年发病高峰集中在7~9月;暴发地点较集中的区域为塘沽街、功能区、泰达街,占辖区总发生事件数及病例数的65.33%与63.69%;暴发事件的报告数量和病例数最多的场所为单位食堂(33.34%),其次为宾馆饭店(22.67%),除原因不明外,致病因素以微生物性为主(25.48%),致病菌为副溶血性弧菌,可疑食品为海鲜;发生在单位食堂的食源性疾病暴发事件以微生物性、未煮熟四季豆中毒引起为主,事件查明率为(32.00%),发生在家庭的食源性疾病暴发事件以化学性、瓠子与毒蘑菇中毒引起为主,事件查明率为(50.00%);不同场所事件查明率比较差异无统计学意义(χ2=10.76,P>0.05),宾馆饭店的事件查明率较低(5.88%)。结论应加强对单位食堂、宾馆饭店等集中就餐场所的监管,针对重点人群开展食品加工、饮食习惯等方面的健康知识宣教,减少食源性疾病暴发事件的发生。