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题名磁性固定化纤维素酶的制备及其磁响应性
被引量:5
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作者
寇灵梅
李冰
郭祀远
李琳
黄彩坚
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机构
华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第12期335-339,共5页
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基金
国家自然科学基金青年基金项目(20306007)
国家自然科学基金重点项目(20436020)
广东省自然科学基金重点项目(04105934)
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文摘
本研究以磁性壳聚糖微球为载体,采用吸附法制备磁性固定化纤维素酶。以酶活力为考察指标,研究了不同工艺条件对制备固定化酶的影响,及其在外加磁场下的磁响应性的变化。实验结果表明,制备磁性固定化纤维素酶最适条件为:吸附时间10h,pH5.0,离子浓度0.05mol/L,酶用量为150mg。在外加磁场作用下,比较磁性固定化纤维素酶与游离纤维素酶酶活力的变化发现:当磁场强度<500mT与曝磁时间<60min时,游离纤维素酶的酶活随着磁场强度与曝磁时间的增加而增加,但超出此范围,酶活就明显下降;而当磁场强度<300mT与曝磁时间<60min时,磁性固定化纤维素酶酶活与游离纤维素酶的变化趋势相似。
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关键词
磁性固定化纤维素酶
酶活力
外加磁场
磁响应性
磁场强度
曝磁时间
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Keywords
magnetic immobilized cellulase
enzyme activity
external magnetic field
magnetic responsiveness
magnetic field intensity
exposure time
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分类号
Q814.2
[生物学—生物工程]
Q64
[生物学—生物物理学]
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