哪些野菜不能采食

有一些野菜需要经过处理才能吃,如山药菜、山蒜等一些野菜,有微毒,不经浸泡,食用后会周身不适。这类野菜煮前必须在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。苦味野菜也应略泡去除苦味,且不宜多食。因为苦味野菜性味苦凉,有解毒败火的作用,但过量食用可损伤脾胃。

养生警惕! 7种野菜吃了不养生还会致命

鸟语花香的春季又来了,野菜开始生长。很多人喜欢吃野菜,因为它没有农药,还有很多祛病养生功效,很多人喜欢吃。有些人在野外旅行、探险时,更喜欢利用大自然中的野菜来烹调美食。然而,有几种野菜绝对不能吃,可能会中毒,甚至致命。下面我们一起来看看哪些野菜食用会不祛病养生,还能致命。

这些有毒的野菜

狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡罗卜。叶柄黄色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

常见的有毒野菜

毒芹 又名野芹菜、毒人参、白头翁。生长在潮湿的地方,叶像芹菜叶,夏天开白花,有恶臭。全棵有毒,其中花的毒性最大,误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重造成死亡。 老公银 又名野胡萝卜、蛇床子。叶柄白色,根在幼苗时为灰色,长大后变浅黄色,像胡萝卜。老公银的幼苗和老鸽筋的幼苗相似,不易辨别,但老鸽筋的茎发红,无臭味,老公银的臭味很大。叶和根都有剧毒。