二碳饱充最佳碱度的选择

从甜菜自然碱度、糖汁硫漂和糖汁色值等角度探讨了甜菜制糖二碳饱充最佳碱度的选择。结果表明：甜菜自然碱度高，或是甜菜自然碱度低且糖汁色值小于100I．U．时，二碳饱充最佳碱度以最大程度沉淀钙盐为准；甜菜自然碱度低（如负值）且糖汁色值大于100I．U．，二碳饱充最佳碱度应综合考虑去钙程度和硫漂脱色情况，适当提高最佳饱充碱度。

碱度对酸性红DR偶联控制研究

论述了在不同碱度下α-萘胺重氮盐与G－盐偶联合成酸性红DR的研究，并确定了其偶联反应的最佳碱度值和最佳碱度条件．

用pH值辅助管理二碳饱充工艺

0前言 众所周知，用于指导制糖生产二碳饱充操作的二碳最佳碱度指标，对于提高糖汁的清净效率，获得钙盐含量较低的二清汁，具有重要的作用。我公司制糖生产过程中也一直用二碳最佳碱度来指导二碳饱充操作，期望有效地除去糖汁中的非糖分，获得钙盐含量最低的二清汁。而实际上，在我公司二碳“最佳碱度”往往不能真正起到有效指导生产的作用。