2013年国际食品法典农药残留限量标准最新进展

本文概述了第45届食品法典农药残留委员会农药残留限量标准情况,按照农药类别对标准进行了归类,并分析了标准制修订的主要特点。

食品中农药残留限量标准对执法活动的影响

食品安全国家标准属于强制性标准,是食品监管部门开展监管执法活动的科学依据,也是国家实施积极的技术性贸易措施的一把利刃。GB 2763—2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》已于2019年8月发布,并于2020年2月实施,涵盖的农药品种和限量数量均超过国际食品法典,但仍然存在部分农药残留的蔬菜无法给出不合格的判定。本文介绍了国外食品中最大农药残留限量标准(法规)现状,指出我国食品中最大农药残留限量标准需要完善的地方,以期为监管部门提供执法依据。

GB2763-2019标准涉及香辛料产品农药最大残留限量的分析研究

GB2763标准自2005年首次发布,经历了14年共6次的不断修订,是国家唯一的一部农药最大残留限量标准。本文梳理了新标准GB2763-2019涉及我国香辛料产品中农药最大残留限量,按产品的归类列出了20个香辛料农药最大残留限量及检测方法,最后对比了2017年~2019年国家食品安全抽查细则中香辛料的抽查项目变化。

绿色食品稻谷生产中农药使用及最大残留限量标准比对分析

为指导绿色食品稻谷生产过程中农药的科学合理使用,本研究结合近期针对绿色食品稻谷农药限量相关标准,分析了登记在我国绿色食品稻谷上可使用的农药情况,并结合国内外相关稻谷农药限量标准,从完善标准体系、推广绿色生产技术、加强糙米抽检、全面运用监管系统等方面提出了相关对策及建议,以期为绿色食品稻谷的安全生产和科学合理用药提供参考。

山楂常见有机氯、有机磷及拟除虫菊酯农药残留的膳食暴露研究

目的检测全国不同主产区山楂中常见有机氯、有机磷及拟除虫菊酯类农药残留状况,基于残留水平进行山楂的膳食暴露评估。方法采用乙腈提取,QuEChERs净化的前处理方法,建立3类共20种常见农药残留的气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)法,对收集的全国不同产地共41批山楂样品进行农残检测。结果 20种农药在0.002-1 mg·kg^(-1)浓度范围内线性关系良好,r2≥0.997;精密度、准确度及回收率均能满足方法学检测要求。山楂样品筛查,共检出8种农残,3类农药均有检出,乙硫磷2.4%、p,p′-滴滴滴4.9%、溴氰菊酯7.3%、甲基对硫磷19.5%、p,p′-滴滴伊39.0%、马拉硫磷46.3%、氰戊菊酯90.2%、氯氰菊酯95.1%。结论基于理论最大残留限量评估,山楂样品中氰戊菊酯高于理论最大残留限量。建议相关部门应制定山楂中农残最大残留限量标准,并加强山楂种植过程中使用农药的监管。