最大脂肪代谢强度在运动实践中应用的研究进展述评

运动时脂肪代谢率随着运动强度的增加而增加,并在达到最大值后下降,单位时间内脂肪代谢峰值对应的强度为最大脂肪代谢强度(Fatmax),此峰值为最大脂肪代谢率(Fatmax Rate)。对最大脂肪代谢强度的测试方法、影响因素以及在实践中的应用进行了综述,得出该指标对于制订减重计划、健康运动处方以及耐力训练具有重要的现实意义。目的是为人们选择更有效的减重及健身运动强度提供参考。

最大脂肪代谢强度在大学生耐力运动处方中的应用

筛选无训练经历的江汉大学健康男、女大学生各10名,测定最大脂肪代谢强度FATmax,以此为依据制定8周最大脂肪氧化强度运动处方,测定实验前后功能能力(Functional Capacity,F.C.)、最大摄氧量、体脂百分比及安静心率、血压、肺活量来观察锻炼效果,旨在研究最大脂肪代谢强度的健身效果,为大学生健身锻炼提供理论支持。研究发现,男、女生在最大脂肪氧化速率和FATmax方面无显著差异,女生在FATmax对应的F.C.和跑步速度方面显著低于男生。经过8周最大脂肪代谢强度运动处方练习,男生、女生的F.C.和最大摄氧量都显著增加;安静心率、肺活量指数、体脂百分比显著改善,女生的变化比男生更为显著。研究结果表明,FATmax不存在性别差异,对应的运动强度(男生7.22METs,女生5.25METs),跑步速度(男生9.73km/h,女生8.65km/h)可作为制定大学生健身运动处方的参考;基于FATmax制定的健身运动处方,能改善心肺机能、体成分,特别对女生健身效果较好,FATmax可作为制定健身运动处方的运动强度参考标准。

最大脂肪代谢强度与有氧耐力及RPE关系的实验研究

为研究最大脂肪代谢强度(Fatmax)、最大摄氧量(VO2max)、乳酸阈强度(ILT)以及主观体力感觉(RPE)之间的关系,选择8名受试者在功率自行车上进行一次递增负荷的力竭运动,测试指标Fatmax、VO2max、ILT和RPE,并进行相关性分析.结果显示:达到Fatmax、ILT的RPE分别为9.4±2.3和13.5±2.0(P<0.05),Fatmax的出现要早于ILT,Fatmax与VO2max、ILT都存在显著的相关性.结论表明,应用RPE可以有效判断Fatmax和ILT,对于心肺功能良好、有氧代谢能力较佳的体育健身者,在减脂运动中可以适当提高运动负荷.

脊髓损伤患者在低强度运动中最大脂肪氧化速率研究

目的:探究脊髓损伤患者在不同强度运动下的脂肪氧化速率。方法:选取30例无运动习惯的脊髓损伤(SCI)患者,所有受试者接受两次使用上肢功率车的递增运动负荷试验:基准测试(baseline test)和脂肪氧化强度测试(Fatmaxtest),两次测试中均进行呼吸气体分析。baseline test中起始功率5W,每3min递增10W,转速60rpm,直至患者力竭,测定此过程摄氧量(VO_2)和呼吸商(RQ)的变化。Fatmaxtest包括五级递增负荷,每级持续6min,起始负荷为5W,第五级负荷为baseline test中呼吸商为1时对应的负荷,其他三级按照两者之差的平均值进行计算,测算脂肪代谢速率的变化。结果:随着运动强度的增加,SCI患者脂肪氧化速率呈先升高后下降的趋势。在34.9%±2.3%VO_2peak运动强度下达到脂肪氧化率峰值(5.46±0.75)μmol/kg/min,之后随着运动强度的增加脂肪氧化率出现明显下降,在41.83±2.18、52.29±1.73、61.32±1.98%VO_2peak运动强度下脂肪氧化率依次为(3.92±0.69)μmol/kg/min、(2.85±0.61)μmol/kg/min、(0.58±0.19)μmol/kg/min(P<0.05)。结论:在脊髓损伤患者的康复过程中,应当注重低强度运动的干预,使脂肪氧化速率最大化,降低肥胖在SCI患者中的发生率。

中老年人在FATmax强度下运动时心血管风险指标的变化

目的探讨55～65岁中老年人在最大脂代谢强度下（FATmax）运动时，不同时间点上心血管风险指标的变化，为中老年人制定有效、安全的减脂运动处方提供一定的理论指导。方法招募55—65岁中老年人50名，通过递增运动负荷试验（GXT试验）测试出每位受试者FATmax时的心率。间隔3天以上，使每位受试者心率控制在FAT—max对应的靶心率范围内持续运动30～60min。每5min测量一次血压，心率通过运动心电图实时监测。研究分析运动第15、30、45和60min等不同时间点上心血管风险指标的变化。结果（1）在FATmax强度下持续运动到30min时间点上的41名受试者，超重组的收缩压变异系数与正常体重组相比，有显著性差异（P〈0．05）；持续运动15、30min时间点上，女性SBP、脉压上升水平均低于男性，在30min时间点上两者有显著性差异（P〈0．05）。（2）在FATmax强度下持续运动60min的21名受试者中，14名男性在运动45、60min时间点上DBP基本保持不变，SBP、脉压、RPP均比安静状态显著升高（P〈0．01），2个时间点之间相比并无显著性差异。7名女性在运动45min和60min时间点上比较，SBP、脉压、RPP有显著性降低（P〈0．05），收缩压标准差有显著性升高（P〈0．05）；运动45min时女性与男性相比，舒张压有显著性下降（P〈0．05）。（3）运动60min时间点上，男、女性SBP反应异常率分别达到21．43％和71．43％。结论55—65岁中老年人在FATmax下持续运动30min是安全的，持续运动60min时女性发生心血管风险的可能性高于男性。