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利用中心组合设计方法研究维生素对乳酸生产的影响
被引量:
3
1
作者
彭华琼
徐国谦
+3 位作者
庄英萍
储炬
王永红
张嗣良
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期22-26,共5页
顺序采用两水平分式析因设计、最速上升法以及中心组合响应曲面方法研究了维生素B1、维生素B2、烟酸、盐酸吡哆醛和生物素对拟干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)合成乳酸的影响,并利用数据分析软件(Statistical Analysis System,SAS...
顺序采用两水平分式析因设计、最速上升法以及中心组合响应曲面方法研究了维生素B1、维生素B2、烟酸、盐酸吡哆醛和生物素对拟干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)合成乳酸的影响,并利用数据分析软件(Statistical Analysis System,SAS)对数据进行处理。结果表明,维生素B1和生物素对L.paracasei的生长及产酸有比较显著的促进作用,维生素的最佳组合是:维生素B10.053mg/L、维生素B20.01mg/L、烟酸4.0mg/L、盐酸吡哆醛0.2mg/L、生物素0.075mg/L。
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关键词
中心组合
设计
方法
维生素
乳酸
最速上升设计
响应面分析
发酵
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职称材料
题名
利用中心组合设计方法研究维生素对乳酸生产的影响
被引量:
3
1
作者
彭华琼
徐国谦
庄英萍
储炬
王永红
张嗣良
机构
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室国家生化工程技术研究中心
出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第5期22-26,共5页
基金
上海市科委重点科技攻关项目(034319220)
文摘
顺序采用两水平分式析因设计、最速上升法以及中心组合响应曲面方法研究了维生素B1、维生素B2、烟酸、盐酸吡哆醛和生物素对拟干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)合成乳酸的影响,并利用数据分析软件(Statistical Analysis System,SAS)对数据进行处理。结果表明,维生素B1和生物素对L.paracasei的生长及产酸有比较显著的促进作用,维生素的最佳组合是:维生素B10.053mg/L、维生素B20.01mg/L、烟酸4.0mg/L、盐酸吡哆醛0.2mg/L、生物素0.075mg/L。
关键词
中心组合
设计
方法
维生素
乳酸
最速上升设计
响应面分析
发酵
Keywords
L. paracasei
L-lactic acid
SAS
steepest ascent design
response surface analysis
分类号
TQ922 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
利用中心组合设计方法研究维生素对乳酸生产的影响
彭华琼
徐国谦
庄英萍
储炬
王永红
张嗣良
《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
2007
3
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