HPLC法同时测定月桂油中3种成分的含量

目的:建立高效液相色谱(high-performance liquid chromatography, HPLC)同时测定月桂油中丁香酚、芳樟醇和桉油精含量的方法。方法:试验采用Dikma Diamonsil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈:甲醇:水(35∶29∶36);检测波长200 nm;柱温30℃;流速1.0 mL/min。结果:丁香酚、芳樟醇和桉油精分别在0.021~0.208 mg/mL(r=0.999 9)、0.048~0.481 mg/mL(r=0.999 8)、0.679~6.788 mg/mL(r=0.999 5)范围内,与其峰面积呈较好的线性关系。加样回收率分别为100.34%、100.08%、99.45%,RSD分别为1.18%、1.32%、1.47%。测得三批月桂油中3种成分的含量分别为12.73~14.17mg/g、26.50~29.76 mg/g、415.99~459.63 mg/g。结论:该方法简便快速、准确灵敏,具有良好的重复性和回收率,可作为月桂油中丁香酚、芳樟醇和桉油精的定量分析方法,为月桂油的质量控制和评价提供科学依据。

用棕榈油和月桂油制取肥皂及相关产品

一、前言脂肪酸甲酯主要是用作脂肪醇的中间体。根据脂肪酸甲酯的物理和化学性质,与脂肪酸相比具有下列优点:熔点低便于运输,贮存时稳定性更好,与接触的设备不发生腐蚀,且沸点低容易蒸馏。生产脂肪酸甲酯有两种方法:油脂水解得到的脂肪酸甲酯化和甲醇与油脂酯交换化。根据后一种方法。

应对月桂油的短缺

随着油脂化工生产的扩张,价格和基本原材料的获得是其成功的关键。月桂油(棕榈仁油和椰子油)对于油脂化学品的需求而言,在价格方面是最敏感的油品。目前月桂油主要用于食品方面,因此,油脂化工需求的增加必然导致月桂油的供应面临困难。月桂油的供应取决于椰子油和棕榈仁油的产量。油棕的产油率比椰棕高。很明显,将来月桂油供应主要取决于棕榈仁油生产的增加,这是棕榈油产量提高的结果。因此,为了提供充足的月桂油以满足油脂化学工业的需要,其用于食用方面的量将不得不减少。

月桂油

1.应用范围和目标本国际标准规定了月桂油的某些特征,以便于对其质量进行估定。2.参考资料ISO/R 210,精油——包装方法ISO/R 211,精油——容器的标签和标记。ISO/R 212,精油——取样方法。ISO/R 279,精油—相对密度的测定。ISO/R 280,精油—折光指数的测定。ISO 1272,精油中含酚量的估计。注:①目前在草案阶段。3.定义月桂油:用水蒸汽蒸馏法从Pimenta racemosa(P·Miller)J.W.Moore的叶片中所取得的精油。4.规格要求4.1外观澄清,流动的液体。4.2色泽深棕色。

月桂精油抗氧化性能及清除自由基能力的研究

文章对月桂精油(LEO)的抗氧化和清除游离基活性的比较是基于总体抗氧化能力、清除超氧阴离子自由基能力、清除羟基自由基能力、抗亚油酸脂质过氧化能力、清除DPPH自由基五个方面,并与其它的合成抗氧化剂如BHT、PG做比较。实验结果表明,在一定浓度范围内,LEO的抗氧化活性、羟自由基清除能力、清除DPPH自由基能力强于BHT和PG;清除超氧阴离子自由基的能力弱于PG;精油抑制亚油酸的过氧化能力与BHT和PG相当。实验表明了LEO具有良好的抗氧化效果。

天然调味香料月桂精油化学成分的研究

采用水蒸气蒸馏法提取了调味香料月桂的精油,并利用气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术和保留指数比较法分析了该精油的化学成分。从月桂的精油中鉴定了44种化合物,占精油总量的99.97%。主要成分为α-乙酸松油酯(19.52%)、肉桂醛(8.00%)、β-桉叶油醇(6.18%)、β-石竹烯(5.72%)和丁香酚甲醚(5.25%)。

Calgene获得美国农业部的批准生产月桂酸canola

Calgene Inc.近期宣布美国农业部动物与植物卫生检查局(USDA,APHIS)已授权该公司的月桂酸canola为非管理性地位,以答复Calgene的申请并与USDA管理的遗传工程有机体及产品保持一致。被批准的这项申请允许Calgene在美国任何地方均可以培养及运输月桂酸,而勿需特殊的许可或批准,正象传统的canola一样。 Calgene的管理部副总裁Don Emlay说:“这是USDA第一次批准遗传工程canola产品。”USDA的决定是根据对Calgene的3季大田试验所收集的数据进行分析、公众评论。

2018年椰子油市场回顾

2018年12月,鹿特丹2种月桂油椰子油和棕榈仁油价格分别跌至796美元/t和738美元/t的低位。椰子油价格同比下降45%,创2009年以来最低水平。与此同时,棕榈油价格自2018年1月以来下跌了44%。2018年12月椰子油相对于棕榈仁油的价格溢价降至只有58美元/t,相比去年145美元/t的价格溢价有大幅下降。相对于棕榈仁油的巨大价格溢价,无疑对椰子油的价格构成了压力。这2种月桂油之间的巨大差距也导致了过去几年椰子油需求的变化。

世界植物油市场看好

世界植物油市场看好据近日在马尼拉召开的世界月桂油会议提供的信息，由于中国和东欧国家的需求迅猛增长，今后几年内世界植物油市场看好，需求量将在目前６４００万吨的基础上每年净增数１０万吨。中国已是马来西亚棕油的最大买主。马来西亚年产棕油约７００万吨，其中１...

棕榈油的精炼工艺

本文介绍评论了目前棕桐油精炼的工艺技术。要了解化学和物理精炼的一些优缺点,可以从它们工艺的灵活性,油的质量,油的炼耗,投资和操作费用这些观点上来加以对比。如果生产量小,油的品种多变,毛油的品质较次,投资费用受到限制的这几种情况下,采用化学精炼是很适合的,在另外的情况下,如果生产量大,毛油的游离脂肪酸(FFA)含量较 高,中间产品不需要,有足够的投资费用这几种情况下,采用物理精炼是有优越性的。关于成品油的质量,用这两种方法来精炼,都能达到同样的要求,在炼耗方面,物理精炼要低得多。目前最适合物理精炼的油品是棕榈油和月桂油。在评价一个油脂精炼的设计方案时,除了设备设计外,还要对当地的条件,如工人的操作熟练程度,环境保护法,地基情况和可用的辅助设施等方面加以综合考虑。

第24届国际化学奥林匹克预备题选译

理论部分 1.地球化学的过程可根据控制阳离子浓度的基本平衡式来描述。因此,凭借控制溶液的pH值或pCO2值,可使阳离子(例如Ca2+)沉淀或溶解。在石灰石（CaCO3）岩洞中形成钟乳石和石笋即为一例。下图表示石灰石岩洞中的情况:

FG/CS逐层复合保鲜涂膜对三文鱼鱼片品质的影响

目的为了提高复合涂膜对三文鱼鱼片的保鲜性能,获得具有高效长效缓释性能的生物保鲜材料。方法以亚麻籽胶(FG)和壳聚糖(CS)为成膜材料,丁香酚(EG)和月桂精油(LEO)为保鲜剂,采用流延法制备逐层FG/CS+EG/FG+LEO复合涂膜。以三文鱼鱼片为研究对象,评估复合涂膜的保鲜性能。结果FG/CS+EG/FG+LEO复合涂膜能够显著抑制三文鱼鱼肉中微生物的生长,提高鱼肉持水力,延缓脂肪氧化、蛋白质分解和色差值的变化进程。结论EG和LEO复配使用具有一定的协同增效作用,同时,多层涂膜组成的缓释体系有效地延长了生物保鲜剂的作用时间,使EG和LEO对鱼片的保鲜效果更好,其中FG/CS+EG/FG+LEO复合涂膜的保鲜效果最优,可使生鲜三文鱼鱼片的货架期从7 d延长至13 d。

肉罐头中的小树叶

当您吃猪肉罐头的同时,往往会奇怪罐头里怎么会有一片黄褐色的小树叶。您还以为是生产罐头时粗心大意带进去的吧！其实不然,这片小树叶是生产罐头时人为加进去的。

时兴野菜鱼腥草

鱼腥草,贵州人叫"折耳根"。它野生于田边路旁,混迹于草间荆丛,具有特殊气味而土里土气,不被骚人墨客所传,又不见于各式菜谱。然而,它在贵州却是一道风味名菜,不但素为民间所爱,而且来黔的中央领导人、外国贵宾都常指名要尝尝这种野菜的特殊风味。折耳根,气味浓烈,营养价值甚高,含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时还含有甲基正壬酮。

Corn cob modified by lauric acid and ethanediol for emulsified oil adsorption

Corn cob is a naturally renewable material with developed micropore and hydrophobic characteristics, which enables it to show good oil adsorption capacity. In order to improve oil adsorption capacity, corn cob was modified with lauric acid and ethanediol. The structure of raw and modified corn cob was investigated using Fourier transform infrared(FTIR) spectroscopy, scanning electron microscopy(SEM), Brunauer-Emmett-Teller(BET) method, thermogravimetric analysis(TGA) and Ze Ta potential analyzer. The effects of p H level, adsorption time, adsorbent dosage, and initial oil concentration on oil absorbency of corn cob were studied. The results indicate that the modification significantly improved the lipophilicity of corn cob, making the modified corn cob with much better adsorption capacity on oil absorbency. Compared with raw corn cob, the maximum saturated adsorption capacity of modified corn cob is 16.52 mg/g at p H 5, and the increasing percentage is found to be 141%, which indicates that the modification causes a better adsorption capacity for oil removal. In addition, due to high oil adsorption capacity, affordable price and low secondary pollution, the modified corn cob could be considered promising alternative for the traditional oil adsorbent to clean up the emulsified oily water.