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题名方便面中有害物质的检测与分析
被引量:2
- 1
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作者
余珊珊
李家振
饶恒军
吴坚
朱启文
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机构
合肥工业大学宣城校区化工与食品加工系
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出处
《食品安全导刊》
2015年第6X期108-112,共5页
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文摘
随着生活节奏不断加快,人们对方便面的需求越来越大。方便面在给人们带来便利的同时,也在一定程度上对身体健康产生影响。目前市场上一些方便面存在着令人担忧的质量问题,对方便面中有害物质的检测和分析尤为重要。本次实验选取方便面面饼中的磷酸盐、料包中的亚硝酸盐、包装桶中的邻苯二甲酸二丁酯(DBP)三种化学物质进行定量检测,对比国家卫生标准用量进行分析,并对人们食用方便面提出科学的建议与指导。
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关键词
方便面
有害物质的检测
食品安全
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分类号
TS217
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.7
[理学—分析化学]
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题名气质联用仪在食品检测中的应用
被引量:1
- 2
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作者
季金萱
边瑞雪
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机构
辽宁华一检测认证中心有限公司
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出处
《中国食品》
2022年第7期108-110,共3页
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文摘
民以食为天,随着社会不断进步和经济水平不断提高,人们对食品安全问题的关注程度也越来越高。特别是在经历过三聚氰胺奶粉、染色馒头、毒豆芽、地沟油等多起恶劣的食品安全事件之后,人们对食品安全的重视程度更进一步提高。为了有效保证人民群众的身体健康和饮食安全,必须严格开展食品检测工作,促进食品安全问题的有效解决。气质联用仪对于食品中有害物质的检测以及分离具有高效性,因此应在食品检测工作中积极应用气质联用仪,通过发挥气质联用仪高分辨率以及高灵敏度的优势,实现对食品中各种有害成分的识别以及分离,进而为人们的身体健康提供保障。
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关键词
气质联用仪
食品检测
饮食安全
食品安全事件
有害物质的检测
食品安全问题
地沟油
有害成分
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名儿童安全座椅材料秘密知多少
被引量:1
- 3
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作者
王菲
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机构
不详
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出处
《纺织科学研究》
2020年第7期58-59,共2页
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文摘
安全与舒适是衡量儿童安全座椅产品优劣的重要因素,同时,有害物质的检测也不容忽视近年来,随着家庭汽车的普及以及安全意识的提升,国内儿童安全座椅市场潜力得到极大释放。中国玩具和婴童用品协会的统计数据显示,2018年中国儿童安全座椅市场规模达45.23亿元,同比增长14.1%,预计2020年市场规模将突破60亿元。
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关键词
儿童安全座椅
统计数据
安全意识
市场潜力
有害物质的检测
婴童用品
玩具
同比增长
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
TS976
[轻工技术与工程]
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题名啤酒对人体健康的影响研究
- 4
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作者
刘春凤
李崎
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机构
江南大学生物工程学院
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出处
《中外酒业》
2022年第19期10-13,共4页
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文摘
啤酒是世界范围内消费量较大的酒精饮料之一。随着社会的发展和人们生活水平的日益提高,健康安全成为大众追求的重要生活理念,啤酒的功能属性也越发受到关注。本论文从啤酒中功能性成分的组成、新型啤酒品类的开发和啤酒中有害物质的检测及控制几个方面,系统阐释了啤酒产品对人体健康的影响。
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关键词
酒精饮料
功能性成分
人体健康
功能属性
有害物质的检测
生活理念
健康安全
啤酒
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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