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三种方法提取的艾叶有效成分的抑菌作用比较 被引量:10
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作者 冯丽娟 孙智勇 +1 位作者 陈芳 邓永红 《食品工程》 2011年第4期35-37,共3页
目的:筛选艾叶有效成分的最佳提取方法。方法:采用水煎煮法、有机溶剂常规法、超声法3种方法分别提取艾叶有效成分,通过琼脂打孔扩散实验测定艾叶提取液对5种常见细菌的抑菌效果。结果:超声法提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大... 目的:筛选艾叶有效成分的最佳提取方法。方法:采用水煎煮法、有机溶剂常规法、超声法3种方法分别提取艾叶有效成分,通过琼脂打孔扩散实验测定艾叶提取液对5种常见细菌的抑菌效果。结果:超声法提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌效果最明显,有机溶剂常规法次之,水煎煮法抑菌效果最差;三种方法得到的提取液对产气杆菌和痢疾杆菌均无明显抑菌作用。结论:超声提取法为艾叶有效成分的最佳提取方法。 展开更多
关键词 艾叶 水煎煮 有机溶剂常规法 超声提取 抑菌作用
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