有机粮食储存方法研究进展

有机粮食在储存过程中会受环境条件、微生物、生物虫害等环境和生物因素的影响而产生损耗。从粮食呼吸的调控、粮食微生物的调控以及储粮害虫的防治几个方面介绍有机粮食储存方法以及研究进展。

黑龙江垦区有机粮食物流协同模型构建研究

从物质基础层、支柱层、增值层三个层面分析黑龙江垦区有机粮食物流协同系统结构,将有机粮食物流成本控制、有机粮食物流技术水平、有机粮食物流管理水平作为构建有机粮食物流协同模型的三个维度,重点研究黑龙江垦区有机粮食物流协同模型构建,最后从提高物流技术水平、降低物流成本、增强信息共享度等方面提出黑龙江垦区有机粮食物流协同模型运作的管理策略。

有机粮食的消费者质量安全信任及其影响因素——基于郑州市381份问卷调查数据

基于河南郑州市381份调查数据统计分析表明,消费者对有机粮食质量安全的关注和信任程度分别为59%和25%,进一步运用主成分回归法分析消费者对有机粮食质量安全关注和信任度的影响因素,结果表明:有机粮食行业发展有巨大潜力,具有更多生活经验和知识的消费者以及对有机食品了解越多的消费者,对有机粮食质量关注程度及信任程度也就越高;价格是影响有机粮食销售的重要因素;现有的有机粮食的营销方式和消费渠道,降低了消费者对有机粮食质量的信任程度;口碑对信任程度有重要的影响,相关职能部门认证的公信力有待提高。

从有害生物生活习性角度浅析有机粮食仓储技术

有机粮食生产是我国有机农业的重要组成之一。粮食储存作为粮食产业发展的重要环节,储粮有害生物的控制成为有机粮食仓储的重要技术挑战。本文概述了储粮有害生物的种类和生活习性,结合有害生物生活习性针对性地提出了有机粮食仓储方式,以期为有机粮食仓储过程中有害生物控制提供技术参考。

消费者购买有机粮食意愿分析——基于河南省郑州市的数据

近年来,我国食品安全问题频发,有机食品的公信力有所下降。通过对消费者购买有机粮食意愿之影响因素的分析发现,供养婴儿的消费者、养生爱好者、有机产品认知程度较好的消费者购买有机粮食意愿更为强烈,品牌和购买方便程度能促进消费者对有机粮食的购买。目前有机粮食的认证机构、销售渠道和营销方式让消费者不太信任,无法促进消费者购买意愿。应统一认证体系,严格准入制度,提高有机粮食的税收、财政补贴,同时细分市场定位,创新营销方式,对有机粮食进行深加工,以促进有机粮食的生产和销售。

黑龙江垦区有机粮食物流系统现状分析

随着经济社会的快速发展,粮食安全备受人们的关注,人们对粮食安全和营养健康问题越来越重视。黑龙江垦区有机粮食生产规模扩大和销售市场拓展都受到物流系统的制约,成本居高不下,为了解垦区有机粮食物流系统运行现状,文中采用问卷调查的方法对黑龙江垦区种植有机粮食的农场进行调查,了解物流系统运作现状,分析其存在的主要问题,并给出解决的对策。

浅析我国有机粮食如何从源产地走向市场——以内蒙古有机粮食企业为例

有机粮食以其生产流程特点以及在健康环保等方面的特色,迎合了现代消费者对于健康食品的需求,成为了市场上比较畅销的农产品。但是在发展过程中也不可避免的呈现出了许多问题,阻碍了部分有机粮食生产企业的发展。本文重点分析有机粮食如何从源产地更好地走向市场,为促进有机粮食企业在我国的发展找到一条比较合理的道路,也同时为日后有机粮食企业的市场开发提供一定的借鉴。

消费者对有机粮食溢价支付行为分析——以河南省为例

内容提要近期食品安全问题不断发生，消费者对食品安全更加关注，有机粮食面临新的问题和机遇。通过对河南381名消费者的调研，本文运用logistic模型和Pearson相关分析研究了消费者溢价支付意愿和水平的影响因素，并针对这些因素对有机粮食产业发展提出了一些建议。研究认为，消费者对有机食品认知程度、对食品安全与健康的关心程度、有机生活理念、口碑和品牌、信息成本降低及养育婴儿都会提高消费者对有机粮食溢价支付意愿；消费者的收入和知识水平、政府职能部门的认证及较高信息成本则会提高消费者对有机粮食的溢价支付水平；有机粮食的价格适宜定在普通粮食的1．5～1．8倍。

生态文明视域下的中国粮食有机化研究

作为一场全方位的伟大变革,生态文明必然要求超越工业化农业,走粮食有机化之路。粮食有机化既是生态文明的必然要求,也是生态文明至关重要的组成部分。生态文明视域下的粮食有机化包括粮食生产有机化和食品消费有机化。所谓粮食有机化,就是秉承生态文明的有机生态原则从事粮食生产和食品消费,以形成土地健康、食物健康和国民健康的良性生态循环。如果说"生态文明的希望在中国"(小约翰·柯布语),那粮食有机化的希望也在中国。不仅写入党章和宪法的生态文明建设和以人民为中心的社会主义制度为粮食有机化提供了制度保障,中国优秀的传统文化为粮食有机化提供了丰富的思想资源,而且方兴未艾的中国乡村振兴运动则为粮食有机化提供了强有力的物质支撑。

绵柔有机白酒酿造用粮储存方法对品质影响的研究

将艾草与酿酒副产物组合在一起,有效地延长有机粮食保藏时间多达5个月以上。预处理的艾草能有效地拟制了有害生物的种类和繁殖数量,相对去除率高达98%以上,保障了有机酿造用粮品质,对推动有机白酒产业的发展有一定的积极作用。

有机农场

有机农场项目位于唐山古冶城区边缘的一片农田之中,周边零散分布着村落和房屋。用地是一块长方形平地,占地面积约6000平方米。建筑的基本功能是有机粮食加工作坊--原料来自于分散全国各地的有机粮食原产区,在这里完成粮食的收集、加工、包装流程,再将成品运送至外地。设计受到了传统合院建筑的启发,最初的想法就是创造一个放大的四合院,营造一个充满自然氛围和灵活性的工作场所,并能自成一体,与周围广阔平坦的田野产生对应性关系。

绿色食品“梦在龙江”品牌经营分析

有机粮食的定义是使用有机肥、有机(无公害)农药在无污染的土壤、空气、水中种植的粮食,并由国家有机食品认证机构认证的一种健康、营养、纯天然的食物。近年,有机粮食在我国掀起一番热潮,众多企业走向了有机粮食的种植与加工的道路。"梦在龙江"是位于齐齐哈尔市龙江县的一个有机粮食品牌,它在如今有机粮食竞争激烈的市场中走出了具有自身特色的有机粮食品牌发展道路。