新疆有机羊肉品质及安全性分析

对新疆有机羊肉生产企业生产的有机羊肉的感官品质、重金属含量、抗生素、农药残留、挥发性盐基氮、微生物指标进行分析比较,分析新疆有机羊肉生产的安全措施。结果表明,新疆有机羊肉具有很高的品质及安全性,在新疆具有非常大的发展潜力。

有机羊肉生产加工技术

从环境建设入手,建立健全有机农业生产体系,严格遵循有机食品卫生标准和技术规范,采取科学合理的饲养管理方式,经过严格的质量控制和机构认证、标识,获得高品质、纯天然、无污染、安全的有机羊肉。

内蒙古赤峰：有机羊肉制品开发成功

中广网赤峰6月3日消息(记者李国林、赤峰台记者刘景志)内蒙古赤峰市翁牛特旗有机羊肉制品首次开发成功，填补了我国食品行业的空白。

青海有机牛羊肉追溯数据平台的结构问题初探

为提高青海有机牛羊肉原产地可追溯效率,增强动物疫病防控和畜产品质量安全监管能力,笔者经多年实践与研究,特从RFID技术和B/S架构的平台、数据结构设计、技术与数据存储备份等方面进行论述,提出了建设有机牛羊肉追溯数据平台的初步构思,谨供同行参考。

调整思路,加速我国肉羊产业化发展进程

分析世界与我国养羊的发展历程与趋势,给现阶段我国的肉羊生产提出了许多新的问题。如何把握机遇,使我国的肉羊产业向优质、高效、低耗、有机和可持续的方向健康发展?如何加速我国肉羊的产业化进程?如何认识和解决影响我国肉羊业快速发展的问题及对策?本文从工厂化肉羊生产是我国肉羊业快速发展的必然选择、肉羊产业发展的限制因素、我国肉羊业应采用工厂化高效肉羊生产配套技术与措施、加快发展我国高档与有机羊肉生产的设想、依靠现代科技加快我国肉羊产业化的步伐等五个方面探讨并提出采用工厂化高效养羊配套技术以加速我国肉羊产业化发展进程的设想。