农业院校“有机酸工艺学”课程的教学改革与探索——以甘肃农业大学生物工程专业为例

《有机酸工艺学》课程是我校生物工程专业的专业选修课程,其实践性强、知识点密集,与我国有机酸工业密切相关。在课堂教学中,调动学生的学习积极性、提高学习效率,是该课程实现教学目标的关键。本文总结了课程团队在教学内容的优化、混合教学模式的构建、实践教学创新、考核方式改革等环节进行的探索性改革,以期为今后课程的持续改进提供参考。

多元教育在专业课程《有机酸工艺学》教改中的探索

《有机酸工艺学》课程是生物工程和生物化工专业重点课程,其实践性极强。如何在课堂教学中,将学生已学习的基本知识和理论与生产实际相结合,是该课程实现教学目标的关键。本文通过应用多媒体教学、翻转课堂、实际案例分析等,提高学生发现、分析和解决问题的能力,进而实现对专业知识的综合运用和创新能力。为我国传统制造业的二次腾飞培养合格的技术人才。

“新工科”背景下的专业选修课程《有机酸工艺学》教改探索

以新工科发展为契机,为更好发挥专业选修课在培养生物工程专业合格人才中的作用,针对《有机酸工艺学》专业选修课程教学中存在的问题,文章从明确课程的教学目标、更新教材内容、革新教学手段等层面进行教学探索,以满足高等教育培养适应时代潮流、符合国家和社会大发展需要的应用型人才的要求。

《有机酸工艺学》实践教学综合性实验项目的设计与实践

《有机酸工艺学》是一门综合性很强的专业课。该文将比较教学法用于教学实习内容的设计,每个实验小组选择不同的离子种类及浓度,使组内和组间比较金属离子浓度和种类对柠檬酸生成、菌体生长的影响,并筛选高产酸能力的实验菌株。对于加深同学们对理论知识的理解、提高《有机酸工艺学》教学实习的效果具有重要意义。

实践性教学在生物工程专业课程教学改革中的应用——《以有机酸发酵工艺学》课程为例

针对生物工程专业中《有机酸发酵工艺学》课程教学中存在的问题,将实践性教学应用于有机酸发酵工艺学课程教学的各个环节,调动学生学习的积极性和主动性,有效激发独立思考、灵活运用和勇于创新的能力,提高学生的综合素质和实践技能。