基于HS-SPME-GC-MS对云南地区雷公藤有毒蜜的分析

由于有毒蜜对消费者安全造成了一定威胁,如何高效鉴别有毒蜜成为当下的主要问题.为了实现对云南地区雷公藤有毒蜜的快速鉴别,本研究收集了云南姚安和哀牢山的雷公藤蜂蜜样品及云南地区常见的7种单花蜜样品,采用HS-SPME-GC-MS的方法对所收集蜂蜜样品的成分进行分析.结果表明,在雷公藤有毒蜜中存在一种高毒物质——对甲酚,其含量为0.005~0.11 mg/kg,此外在其他7种常见蜂蜜中仅在枣花蜜中发现了该成分,且含量较低为0.0017mg/kg.

蜂蜜孢粉学研究进展

蜂蜜孢粉学是研究蜂蜜中花粉的科学,是孢粉学的一个重要分支,主要应用于蜂蜜的植物来源和地域来源的鉴定、蜂蜜品质的检验以及有毒蜜源的鉴别等方面。蜂蜜孢粉学经过一个多世纪的发展以后,已经从定性分析发展到定量研究的阶段,而且研究方法不断改进提高,由最初的整体封片法、醋酸酐分解法发展到追踪孢子法。综述了近20年来国内外蜂蜜孢粉学的研究进展,分析了国内研究的现状和存在的不足,并对今后的发展趋势进行了展望。