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有氧呼吸对乳酸乳球菌代谢途径的影响及其潜在应用展望
被引量:
6
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作者
李柏良
刘飞
+6 位作者
于上富
杜金城
靳妲
蒙月月
李娜
闫芬芬
霍贵成
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第19期372-376,共5页
作为兼性厌氧菌,乳酸乳球菌具有双重的代谢模式,既可以在厌氧条件下进行传统的发酵代谢,也可以在添加血红素且通氧的条件下进行有氧呼吸代谢。本文综述了乳酸乳球菌有氧呼吸代谢的遗传基础的必备元件、显著的生理学变化、实际和潜在应...
作为兼性厌氧菌,乳酸乳球菌具有双重的代谢模式,既可以在厌氧条件下进行传统的发酵代谢,也可以在添加血红素且通氧的条件下进行有氧呼吸代谢。本文综述了乳酸乳球菌有氧呼吸代谢的遗传基础的必备元件、显著的生理学变化、实际和潜在应用。乳酸乳球菌在进行有氧呼吸代谢时具有生物量显著增加、延长存活率、降低氧胁迫和酸胁迫等优势,具有巨大的应用潜力。随着乳酸乳球菌有氧呼吸代谢的深入研究,我们可以更好地挖掘乳酸乳球菌的代谢模式和开发乳酸乳球菌的全部潜力。
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关键词
乳酸乳球菌
有氧呼吸作用
血红素
遗传基础
生理学变化
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职称材料
化能无机营养菌与细菌的无氧呼吸作用
2
作者
杨文梅
《苏州教育学院学报》
1996年第1期18-20,50,共4页
微生物的营养类型及其生物氧化方式几乎包含了整个生物界具有的各种类型,复杂多样。其中化能无机营养菌与进行无氧呼吸作用的细菌,由于都与某些无机物的反应有关,共同参予自然界中某些物质的循环,有关概念,发生的反应及二者之间的关系...
微生物的营养类型及其生物氧化方式几乎包含了整个生物界具有的各种类型,复杂多样。其中化能无机营养菌与进行无氧呼吸作用的细菌,由于都与某些无机物的反应有关,共同参予自然界中某些物质的循环,有关概念,发生的反应及二者之间的关系更显复杂,不易搞清。本文将通过一些实例分析比较,以期阐明这二类微生物在营养类型及生物氧化方式方面的本质区别。
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关键词
化能无机营养菌
有氧呼吸作用
微生物
无氧
呼吸
无机物
硫酸还原菌
生物氧化
营养类型
反硝化细菌
反硝化
作用
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职称材料
题名
有氧呼吸对乳酸乳球菌代谢途径的影响及其潜在应用展望
被引量:
6
1
作者
李柏良
刘飞
于上富
杜金城
靳妲
蒙月月
李娜
闫芬芬
霍贵成
机构
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第19期372-376,共5页
基金
国家自然科学基金(31401512)
农业部公益性行业(农业)科研专项
青藏高原特色有机畜产品生产技术与产业模式(201203009)
文摘
作为兼性厌氧菌,乳酸乳球菌具有双重的代谢模式,既可以在厌氧条件下进行传统的发酵代谢,也可以在添加血红素且通氧的条件下进行有氧呼吸代谢。本文综述了乳酸乳球菌有氧呼吸代谢的遗传基础的必备元件、显著的生理学变化、实际和潜在应用。乳酸乳球菌在进行有氧呼吸代谢时具有生物量显著增加、延长存活率、降低氧胁迫和酸胁迫等优势,具有巨大的应用潜力。随着乳酸乳球菌有氧呼吸代谢的深入研究,我们可以更好地挖掘乳酸乳球菌的代谢模式和开发乳酸乳球菌的全部潜力。
关键词
乳酸乳球菌
有氧呼吸作用
血红素
遗传基础
生理学变化
Keywords
Lactococcus lactis
aerobic respiration
heme
genetic basis
physiological changes
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
化能无机营养菌与细菌的无氧呼吸作用
2
作者
杨文梅
出处
《苏州教育学院学报》
1996年第1期18-20,50,共4页
文摘
微生物的营养类型及其生物氧化方式几乎包含了整个生物界具有的各种类型,复杂多样。其中化能无机营养菌与进行无氧呼吸作用的细菌,由于都与某些无机物的反应有关,共同参予自然界中某些物质的循环,有关概念,发生的反应及二者之间的关系更显复杂,不易搞清。本文将通过一些实例分析比较,以期阐明这二类微生物在营养类型及生物氧化方式方面的本质区别。
关键词
化能无机营养菌
有氧呼吸作用
微生物
无氧
呼吸
无机物
硫酸还原菌
生物氧化
营养类型
反硝化细菌
反硝化
作用
分类号
Q935 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
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1
有氧呼吸对乳酸乳球菌代谢途径的影响及其潜在应用展望
李柏良
刘飞
于上富
杜金城
靳妲
蒙月月
李娜
闫芬芬
霍贵成
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016
6
下载PDF
职称材料
2
化能无机营养菌与细菌的无氧呼吸作用
杨文梅
《苏州教育学院学报》
1996
0
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职称材料
已选择
0
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参考文献
引证文献
统计分析
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