贾母喜欢的野鸡崽子汤

野鸡崽子汤说白了就是野子鸡煨的汤，肉嫩味鲜，故贾母尝了汤，觉得“倒有味儿”。吃了肉，“心里很受用”。中药书《神农本草经》中，鸡被列为“上品”。能“主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人”。可以“补虚”，可以“止血”，能“杀毒辟不祥”等，是一种以补虚为主的有益食品。

心脏需要“食”刻呵护

现如今，人们的心脏越来越脆弱，心脏疾病已经成为一个世界性的难题。营养专家们一直在研究吃哪些东西有利于我们的心脏健康，虽然没有任何一种食物可以保证心脏健康，但坚持规律地长期食用有益食品，同样可以避免被推进急诊室或躺在手术台上风险。