栽培黑木耳的木屑和麦麸基质配方精准化研究

为了研究最优的黑木耳(Auricularia heimuer)栽培木屑麦麸基质配方,以木屑麦麸为原料为主要研究对象,采用响应面法设计组方比例进行露地袋栽试验,以单袋产量和产品品质为评价标准。结果发现黑木耳栽培精准化最佳配方为木屑88%、麦麸11%、石灰1%。基质麦麸含量对黑木耳子实体营养成分含量有影响。本研究为黑木耳栽培技术创新研究与应用提供了基础数据。

四种木屑栽培糙皮侧耳子实体营养成分分析及氨基酸营养价值评价

研究梨、苹果、桃和核桃4种木屑栽培料对糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)子实体中营养成分和氨基酸的组成、含量及营养价值评价的影响。结果表明:在实验范围内,梨木屑栽培的糙皮侧耳子实体中总必需氨基酸含量和呈味氨基酸总量最高;苹果木屑栽培的糙皮侧耳子实体中粗纤维、镁、铜、锌、总药用氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸的含量最高;桃木屑栽培的糙皮侧耳子实体中碳水化合物和灰分的含量最高;核桃木屑栽培的糙皮侧耳子实体中蛋白质、脂肪、粗多糖、钙和铁的含量最高;采用FAO/WHO的氨基酸模式,苹果木屑栽培的糙皮侧耳子实体的必需氨基酸比值系数分(SRC)最高,表明其蛋白质营养价值最高。

大果榛子快速繁殖技术

文章主要根据生产实践经验,较为详细地总结了大果榛子快速无性繁殖技术,其主要技术要点是对根萌蘖采用一种绑缚缢伤、药剂涂抹、木屑基质保护生根的技术措施,达到又快又好地快速无性繁殖大果榛子苗木的目的。此项技术对所繁殖的苗木保持大果榛子母树的优良丰产和品质特性起到了技术上的保障,此项技术总结不仅有一定的理论指导,又有实用的详细的技术操作环节,可供从事大果榛子生产和科研人员参考。