木耳木粒菌种制作技术研究

将木粒放在营养液中浸泡后接种,做成木耳木粒菌种。采用正交法设计9组试验,通过菌丝生长速度确定营养液的最佳配方。结果表明,营养液的最佳配方为土豆15.0%,葡萄糖3.0%,尿素0.9%,石灰0.9%;固定辅料K_2HPO_4,KH_2PO_4,MgSO_4和普钙各0.3%。用该种方法制备的木耳木粒菌种菌丝生长快、分散性好、污染率低。

黑木耳木粒菌种试验技术研究

食用菌多为木屑真菌,其栽培种采用木屑培养基,在长期菌种生产实践中发现木屑菌种保管期短,接种后易萎缩,杂菌滋生等很多难题。后经辽阳食用菌研究所和恒仁县几年来对木粒菌种工艺探索,研究出采用木粒生产菌种,木粒菌种培养基(菌株载体)在保管时间,抗逆(旱、水)抗杂菌污染、保持耳木寿命,提高木耳的产量和质量等方面,都优越于木屑种。

生产木粒菌种新法

木粒菌种抗杂、抗逆、抗病、抗衰老、抑制退化变异的能力均优于常规菌种,生产周期半个月左右。1瓶木粒菌种的原料成本不足1角钱,可栽种1平方米。城乡各地和边远山区及菇农家庭均可就地取材在家中进行生产,其方法非常简单,现介绍如下:

用树木枝条生产木粒菌种

湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所的科研人员,用丰富且廉价的树木枝条生产木粒菌种,用木粒菌种直接播种栽培的"食用菌木粒菌种生产一步法",较好地解决了我国食用菌种生产目前仍采用的一级母种、二级原种、三级栽培种,逐级接种扩繁培养成熟后,才能用栽培种进行播种栽培的难题。

木粒黑木耳栽培种制作方法

黑木耳栽培中,我们用种木粒菌种取代锯木屑菌种,并收到了较好效果。现将制作方法介绍如下: 采用实验室现有的种木机,将经太阳曝晒2天,无病害的杂木条制成1.3cm±0.2cm,长1.6cm±0.2cm的圆柱体木粒。将此木粒浸泡在糖水或淘米水中5～15小时,补充含确营养的水分。接着把浸泡好的木粒捞出挤干,再加部分木屑培养基一起搅拌均匀,调节pH6±0.5,然后装料,用干净的罐头瓶(装量为80±5粒/瓶)装至瓶肩,料面铺一层厚约1.5cm左右的棉子壳培养料或木屑培养料,将料压实。