西坝豆腐

到蜀中“小西湖”——五通桥游玩的游客,如果不品尝当地名食“西坝豆腐”那可是一大遗憾。 豆腐,这种将豆浆煮开后加入石膏或盐卤而凝结成块的食品,不仅中国许多人喜欢食之,外国人也爱吃它,而且近年来还在全球兴起了“豆腐热”。这股“豆腐热”