中国古代医药及导引养生诸术考论

本文从药物本草、医疗、食疗及导引几个层面对中国古代养生术进行了较为全面的考论,指出中国古代医药学以养生保健为主、治疗去病为辅的思想主导,是促进养生术之发达的重要原因,而养生术之发达从根本上反映了贵族阶层的社会生活需求,同时也影响及于贵族阶层某些思想文化特征之形成。

中国食材分类方法浅析

物以类聚,按类划分物质是认识了解使用该物质的前题,通过对古代药物本草、食物本草的分类方法的演变分析,得出分类方法是伴随着药性、食性的发展而逐步形成发展起来的,同时分类方法又能促进人们对食性、药性的认识和利用。

济世异宝——道教“食疗”

中国的“食疗”已有4000多年的历史。传说公元前27世纪,就有神农氏尝百草辨别食物的药性。公元前21世纪,夏禹时代,已开始发明人工酿酒,认识到酒有通经活血化瘀的作用。到了公元前16世纪左右,伊尹烹制“汤液”,首创食物汤剂药品。