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说狐
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作者 丁广惠 《文史知识》 1988年第10期99-100,共2页
古代典籍、诗文,常常描写或涉及一些动物,但这些动物并不完全是生物学范畴的自然实体,而是被作者赋予一种社会学的意义。
关键词 狐白 九尾 古代典籍 本草集解 狐裘蒙戎 封狐 《韩诗外传》 《水经注》 陈涉 玉藻
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河豚之美
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作者 林硕 付酉 《天下美食》 2011年第5期16-17,共2页
古今之变与其他古法菜肴相比,河豚料理古今最大的变化不在于烹法,而在于食材。野生河豚已难得一见,就算在春季时令时有,每斤价格也在万元上下。
关键词 食材 河豚鱼肉 本草集解 私房菜 古今之变 味型 本味 洗手池 有毒物质 节约用水
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