黑曲霉CGMCC0774和朱红密孔菌CGMCC1115两步转化阿魏酸制备生物香兰素

在25 L发酵罐中黑曲霉Aspergillus nigerCGMCC0774转化阿魏酸可生成香草酸2.24 g/L,摩尔转化率64.6%;朱红密孔菌Pycnoporus cinnabarinusCGMCC1115转化提取的香草酸可生成香草醛1.45 g/L,摩尔转化率为79.9%。将两步微生物转化有机串联,即用黑曲霉转化液加预先培养的朱红密孔菌Pycnoporus cinnabarinusCGM-CC1115菌丝体继续转化,可产香草醛1.06 g/L,对原料阿魏酸的摩尔转化率34.0%。用米糠提取的天然阿魏酸做原料,两步串联微生物转化制备的生物香兰素经13C同位素的分析,符合生物香草素的等同要求。

朱红密孔菌培养性状的研究

朱红密孔菌培养性状的研究赵桂华，何文龙，宋桢，李向东关键词朱红密孔菌，杨木，木腐菌，培养性状朱红密孔菌（Ｐｙｃｎｏｐｏｒｕｓｃｉｎｎａｂａｒｉｎｕｓ（Ｊａｃｑ．）Ｋａｒｓｔ）分布于世界各地，生长在针阔叶材上；在我国分布于２０个省，生长在栎、桦、椴及其...

福建野生朱红密孔菌的人工栽培试验初报

从野生朱红密孔菌子实体组织中分离获得朱红密孔菌纯菌丝,研究了温度、培养基pH值和含水量对菌丝生长的影响,结果表明,朱红密孔菌菌丝生长的适宜温度为25～30℃,培养基最适pH值为7.0,最适含水量为60%～65%。用木屑和麸皮为培养料人工栽培朱红密孔菌,在培养料上菌丝发满菌袋时间为26～30d,原基形成至子实体成熟时间约为32d。

不同培养料对朱红密孔菌子实体营养成分的影响

研究了不同培养料对朱红密孔菌子实体蛋白质营养成分的影响,结果表明:木屑培养料栽培的朱红密孔菌子实体的17种氨基酸总量和粗脂肪、粗纤维、粗多糖等含量及其蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)和营养指数(NI)均高于棉籽壳栽培的朱红密孔菌。这些结果证实,木屑培养料栽培朱红密孔菌能提高其粗脂肪、粗纤维、粗多糖含量和蛋白质营养价值。

两株丝状真菌联合转化生产香草醛的研究

本文对黑曲霉(Aspergillus niger)CGMCC0774和朱红密孔菌(Pycnoporus cinnabarinus)CGMCC1115联合转化来源于米糠油脚的阿魏酸生产香草醛进行研究。通过60Co诱变黑曲霉菌株,得到耐较高底物浓度且不降解产物的突变株产香草酸2.48g/L;其转化液经过滤,调pH至5.0,补加5g/L葡萄糖,灭菌处理后,作为朱红密孔菌离菌体转化的底物溶液进行转化,得到1.07g/L香草醛。

微生物转化香草酸生产香草醛

筛选到 1株可以转化香草酸生成香草醛的朱红密孔菌 (Pycnoporuscinnabarinus)SW 0 2 0 3 ,通过培养基和转化条件的优化后 ,可以将 1 682g/L的香草酸转化生成 0 875 g/L香草醛 ,摩尔转化率为 5 7 5 %。在 2 5L罐上进行放大试验 ,香草醛产量为 0 81 8g/L ,摩尔转化率为 5 3 7%。对转化液中的产物进行提取 ,得到纯度为 95 %的香草醛结晶 ,提取收率为63 9%。

发酵技术在香兰素生产上的应用

香兰素又称香草醛(3-甲氧基-4-羟基苯甲醛),是世界上用量最广泛的香料之一.在自然界,它广泛存在于干香荚兰豆中,含量约为20g/kg.由于种植香子兰的过程需要对花朵进行人工授粉,它还受到地理、气候、人力等因素的影响,所以每年实际从香荚豆中提取的香兰素只有约20t[1].因此,我们仅靠从天然香荚兰制备浸提物或天然香兰素是难以满足市需要的,而且它的造价成本始终非常高(高于合成的300倍),一般消费者接受不了.