得月传人

苏点的非物质文化遗产传承人董嘉荣大师坐那儿,朴实,少语,神闲,气定,浑身上下透着一个字——重。稳重,厚重,凝重。如果他坐在人堆里,大家不会注意到他,他似乎没有什么亮点。没有妙语夺席,也不气宇轩昂。倒是他的两位高徒比较显眼,对谈论的话题都有很快的反应,目光敏捷,捕捉话题就像捕捉灶台上的火候。苏州烹饪界盟主华永根先生说起前辈朱阿兴一鸣惊人的高超技艺.

阿董

阿董真名叫董嘉荣,餐饮行业里的人都亲切地叫他阿董,有时称阿董师傅,其实他曾是得月楼菜馆副总经理。现任得月楼菜馆顾问。资深中国烹饪大师,国家级烹饪评委。苏帮菜'非遗'传承人。苏帮菜十大宗师之一。阿董师傅从事的烹饪技艺是'白案',俗称点心师傅,行业里又称'桌台师傅'。阿董师傅中等身材,微胖体态。

点心小品

将近黄昏了,青年的齐白石随着师傅,走在乡间的小路上,这时候迎面走来三个人,师傅将齐白石拉到一边立停,待对方走近了,师傅就很谦和地含着笑脸点头。他们是干什么的?齐白石问道,师傅说,他们是木匠。那我们不也是木匠吗?