机体抗氧化系统研究进展

氧自由基对机体有毒害作用,机体具有一定的抵抗能力,二者平衡失调可导致衰老及老年相关性疾病。本文综述了近几年国外关于抗氧化系统研究的新动态。

共轭亚油酸改善仔鸡抗氧化能力

试验旨在研究饲粮共轭亚油酸对有或无内毒素的公鸡机体抗氧化功能的影响。试验1：将240只1日龄肉仔鸡随机分配到4个饲粮处理组中（纯共轭亚油酸0、2．5、5．0、10．0g·kg^-1），研究共轭亚油酸对其生长性能和抗氧化防御系统的影响。结果显示，添加共轭亚油酸42d，肉仔鸡生长性能没有改变。

糖尿病患者应合理补硒

硒广泛存在于土壤与环境中。是人体必需的微量元素之一，也是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部分。含硒酶在机体抗氧化系统中起着举足轻重的作用，因此，一定剂量的硒具有清除氧自由基的作用。硒在人体内约1／3参与谷胱甘肽过氧化酶的合成，其余以硒蛋白的形式存在。谷胱甘肽过氧化酶具有抗脂质过氧化作用，有保护心肌细胞、肾小球及视网膜免受氧自由基损伤的作用。