添加琼脂改善木薯和糖蜜机械搅拌发酵制备细菌纤维素的研究

分别以木薯酶解液和糖蜜处理液作为发酵碳源，在机械搅拌式发酵罐中生产细菌纤维素（BC）。通过考察纤维素产量、活菌增殖、耗糖量以及溶氧率等参数研究添加0～O．8％（w／V）琼脂对BC产量的影响。结果表明，未添加琼脂时，木薯酶解液的BC产量为6．8班，发酵效果优于糖蜜的4．8g／L。添加琼脂可以显著提高BC产量。木薯发酵中，添加0．2％琼脂得到的最大BC产量为8．1g／L，比未添加的增加了19％；糖蜜发酵中，添加0．6％琼脂的最大产量为7．4g／L，比未添加的增加了54％。

以玉米浆和木薯为原料机械搅拌发酵制备细菌纤维素的研究

本文以玉米浆和木薯为原料,用机械搅拌式发酵罐制备细菌纤维素(BC),对发酵过程的纤维素产量、还原糖消耗、溶氧变化和茵浓变化进行了监测,并以葡萄糖-蛋白胨一酵母粉培养基为对照进行了比较。实验得出玉米浆作氮源时不溶BC的产量为9.2 g/L,而氮源成本只是对照组的15%;木薯水解液作碳源时的不溶BC产量达到11.7 g/L,比对照组(10.8 g/L)高8%;而用玉米浆搭配木薯水解液发酵生产BC,产量也达到10.1 g/L,验证了这两种天然原料的廉价高效性,用于工业生产细菌纤维素具有良好的前景。

基于机械搅拌式光照发酵罐的紫球藻高产藻红蛋白培养条件优化

本研究以普通机械搅拌式光照发酵罐为培养装置,采用单因素试验法对紫球藻生产藻红蛋白的条件(搅拌速率、光照强度、氮浓度以及NaCl浓度)进行优化。结果表明,发酵培养紫球藻高产藻红蛋白的最佳搅拌速率、光照强度、氮浓度以及NaCl浓度分别为150 r/min、2 000 Lx、8 mmol/L、20‰。本试验优化了搅拌式光照发酵罐培养紫球藻生产藻红蛋白的条件,为紫球藻藻红蛋白的工业化生产提供基础数据及思路。