浅析安溪乌龙茶机械采摘技术

安溪县是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地，是全国茶叶生产基地县、全国标准化示范县、全国茶叶出口基地县、中国乌龙茶之乡。全县茶园面积60万亩，乌龙茶产量达6．5万吨。但乌龙茶生产过程机械化水平仍较低，主要局限于加工环节。随着农业产业结构的调整和农村劳动力的外出转移尤其是妇女劳力大量转移外出务工，采茶工资飞速上涨且人员严重紧缺，茶叶不能及时采制，直接影响乌龙茶产量、品质和价格。

云南大叶种密植茶园机械采摘技术研究报告(1)(1989～1991)

云南大叶种密植茶园机械采摘试验,从1989年开始,经过三年研究在以下三个方面取得较满意的结果:(一)农艺方面,云南大叶种密植茶园从茶树生态、分技习性适合于机械采摘,以亩植4000～8000株为好,产量与手采比高2％平产或减产5％以内,云大种比水仙、福鼎亩产茶青分别高出13％和37.4％:垦区茶园茶龄较轻,在修剪强度上仍不宜重修剪,以在上年切口提高3厘米左右轻修剪为好,结合修边、洗蓬促使茶芽萌发整齐;开采期以一芽二、三叶标准芽叶占百分比结合间隔天数来确定,一般春茶标准芽叶占40～50％间隔15～18天,夏茶50～60％间隔11～14天,秋茶60～70％间隔18～24天为宜;采用叶片诊断,重施基肥,按轮次产补施追肥、叶面肥,使茶芽壮嫩整齐,在年施纯 N50～60斤情况下使茶树生长、产量为佳;(一)加工方面。机采茶收青标准以老叶、老梗占茶青重量百分比来分级,一级<5％,二级5.1～12％,三级12.1～15％,等外>15％简便可行;红碎茶加工工艺,通过增加拣梗、风选和一个片茶唛头,提高正茶提取率。绿茶在原工艺中,改进揉捻时间,初烘八成干(含水25％左右)采用“平、抖车、拣”相结合办法。剔除黄片、老梗。保证了产品质量。经多次化验、审评,其外观与内质主要指标与手采无明显差异;(三)效益方面:采茶机型以日本洛合产双人平型机适合垦区使用。配合5～6人为一个机组采管结合形式为好,比手采提高管理定额1.63～2.5倍,亩成本降低35％,采摘工效提高13～16倍,劳动生产率提高1.4倍,劳均年收入增加63％,按垦区目前机采面积1257.5亩计,共减少劳动力215人,节省开支53.75万元,经济效益、技术效益和社会效益显著。因此,该项综合配套技术是成功的,是可行的。

云南大叶种密植茶园机械采摘技术研究报告(2)

云南大叶种密植茶园机械采摘试验,从1989年开始,经过三年研究在以下三个方面取得较满意的结果:(一)农艺方面,云南大叶种密植茶园从茶树生态、分技习性适合于机械采摘,以亩植4000～8000株为好,产量与手采比高2％平产或减产5％以内,云大种比水仙、福鼎亩产茶青分别高出13％和37.4％:垦区茶园茶龄较轻,在修剪强度上仍不宜重修剪,以在上年切口提高3厘米左右轻修剪为好,结合修边、洗蓬促使茶芽萌发整齐;开采期以一芽二、三叶标准芽叶占百分比结合间隔天数来确定,一般春茶标准芽叶占40～50％间隔15～18天,夏茶50～60％间隔11～14天,秋茶60～70％间隔18～24天为宜;采用叶片诊断,重施基肥,按轮次产补施追肥、叶面肥,使茶芽壮嫩整齐,在年施纯 N50～60斤情况下使茶树生长、产量为佳;(一)加工方面。机采茶收青标准以老叶、老梗占茶青重量百分比来分级,一级<5％,二级5.1～12％,三级12.1～15％,等外>15％简便可行;红碎茶加工工艺,通过增加拣梗、风选和一个片茶唛头,提高正茶提取率。绿茶在原工艺中,改进揉捻时间,初烘八成干(含水25％左右)采用“平、抖车、拣”相结合办法。剔除黄片、老梗。保证了产品质量。经多次化验、审评,其外观与内质主要指标与手采无明显差异;(三)效益方面:采茶机型以日本洛合产双人平型机适合垦区使用。配合5～6人为一个机组采管结合形式为好,比手采提高管理定额1.63～2.5倍,亩成本降低35％,采摘工效提高13～16倍,劳动生产率提高1.4倍,劳均年收入增加63％,按垦区目前机采面积1257.5亩计,共减少劳动力215人,节省开支53.75万元,经济效益、技术效益和社会效益显著。因此,该项综合配套技术是成功的,是可行的。

鲜茶叶的手工采摘技术

我国目前鲜茶叶的采摘技术主要有手工采摘技术、刀割采摘技术和机械采摘技术。传统的手工采摘技术虽然工效较低,但是鲜茶叶采摘质量优良、采摘标准容易掌控,尤其适合优质茶和名茶采摘,该技术在目前和今后相当长的时期内仍然有着广泛的应用前景。

新疆大力推广机采棉技术的意义及有利条件

2012年是农业部在全国开展的＂农业科技促进年＂,以＂科技进村入户,助力增产增收＂为主题,重点推广重大实用技术。棉花机械采摘技术对新疆棉农增产增收、节本增效有着明显的成效,随着近年来劳动力价格的不断攀升,棉花机械采收已成为市场的选择、农民的期盼,但是由于棉花机械采收技术的推广是一个较复杂的系统工程,棉花机械采摘仍然是新疆棉花生产全程机械化的瓶颈。