几种机能性薄膜包装对香蕉贮藏效果的影响

测定了 4种日本产机能性薄膜和聚乙烯薄膜在 2 0℃的气体透过性 ,并用其分别包装经乙烯处理的香蕉 ,测定 2 0℃贮藏期间袋内气体浓度、香蕉呼吸强度、乙烯释放量、果肉硬度与果皮色的变化。结果表明 :机能性薄膜并不能有效地吸附去除包装内的乙烯气体 ;在一定温度下 ,薄膜的透气性是影响自发气调包装效果的主要因素。