发酵杂交构树饲料在牛羊生产中的应用

发酵杂交构树饲料是以杂交构树为原料通过青贮发酵所得到的一种新型非常规饲料,具有蛋白含量高、制作成本低等优点,已被广泛应用于解决当前蛋白质饲料不足问题的尝试中。本文综述了发酵杂交构树的营养价值及其发酵方法,并对其在牛羊养殖中的应用进行了整理讨论,为发酵杂交构树今后在反刍动物生产中的进一步推广利用提供理论参考。

不同含水量和糖蜜添加量对青贮杂交构树发酵品质、营养成分和瘤胃降解特性的影响

本试验旨在研究不同含水量和糖蜜添加量对青贮杂交构树发酵品质、营养成分和瘤胃降解特性的影响。采用2×4两因素试验设计,其中含水量分别为73%(新鲜构树)和60%(萎蔫构树),糖蜜添加量分别为0(对照)、2.5%、5.0%和7.5%。将全株杂交构树切短至1~2 cm,按照试验设计混匀后装入透明聚乙烯袋中,密封后于室温避光发酵90 d。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的健康泌乳荷斯坦奶牛(体重约650 kg)测定青贮样品的瘤胃降解率,并采用体外法测定瘤胃未降解残渣养分的小肠消化率。结果表明:1)所有糖蜜添加组的青贮杂交构树感官评价均达到德国农业协会评价等级1级(优良)标准。2)随着含水量的降低和糖蜜添加量的升高,乳酸含量显著升高(P<0.05),pH和氨态氮(NH3⁃N)含量显著降低(P<0.05),且上述指标随着糖蜜添加量的升高呈二次变化(P<0.05);除2个对照组和73%含水量+2.5%糖蜜组外,其余组均为未检出丙酸和丁酸。3)随着含水量的降低和糖蜜添加量的升高,粗蛋白质(CP)、非纤维性碳水化合物(NFC)和可溶性碳水化合物(WSC)含量显著升高(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素、半纤维素、中性洗涤不溶性粗蛋白质(NDICP)和酸性洗涤不溶性粗蛋白质(ADICP)含量显著降低(P<0.05),且上述指标随糖蜜添加量的升高呈二次变化(P<0.05)。4)降低含水量和添加糖蜜可显著提高青贮杂交构树养分瘤胃降解率和过瘤胃CP小肠消化率(P<0.05)。综上可知,降低含水量和添加糖蜜有利于提高杂交构树青贮品质,改善青贮杂交构树营养价值,在60%含水量条件下添加2.5%~5.0%糖蜜即可获得优质的杂交构树青贮饲料。

乡村振兴视域下杂交构树种植的价值和技术支持

近年来,我国各地大力发展杂交构树特色产业,助力乡村振兴,推动农业农村发展。杂交构树适应性强、产量高,十分适合我国乡村种植。本文介绍了杂交构树的品种优势、生态及经济价值、繁育种植技术,可为杂交构树的栽种、加工提供参考,为各乡村打造构树新产品、延伸构树产业链提供理论依据。

杂交构树低温干燥特性及品质研究

杂交构树是一种富含粗蛋白的优质木本饲料资源。为探究杂交构树低温(60、70、80℃)传热传质机理及其与品质的关系,对不同铺料厚度(2、3、4 cm)的杂交构树进行热风干燥和真空干燥(真空压力20、40 kPa)试验,测定并分析不同干燥条件对杂交构树干燥特性及干燥品质的影响。结果表明,在相同干燥条件下,杂交构树热风干燥的干燥速率优于真空干燥,热风干燥能够缩短干燥时间的33.3%~46.7%;Page模型为杂交构树低温热风干燥和真空干燥的最佳预测模型;杂交构树明度(L)受温度和干燥压力影响显著(P<0.05);通过营养指标分析,提出适合杂交构树热风干燥的条件为2 cm、60℃,适合真空干燥的条件为2 cm、70℃、20 kPa。研究结果为杂交构树的干燥加工提供理论指导。

建议从国家层面推动杂交构树生态养殖产业大发展——从学习贯彻2024年中央一号文件想到的

今年中央一号文件自2月3日发布以来,受到社会各界的广泛关注和农业农村领域广大干部群众的积极响应。由于文件的发布正值全国两会即将召开之际,许多来自农业农村领域的代表委员纷纷围绕贯彻落实一号文件精神准备参会建议和提案,为推动我国农业高质量发展、建设现代化农业强国献计献策。笔者作为长期关注“三农”问题的学者,也想基于自己对一号文件关于“树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源”“确保国家粮食安全”精神的理解和对原国务院扶贫办实施构树扶贫工程以来我国杂交构树生态养殖产业发展状况的了解,就从国家层面推动以杂交构树为饲料原料新资源,以营养丰富、种养循环、无抗养殖、食品安全为特征的杂交构树生态养殖产业大发展提点建议。

杂交构树发酵饲料及其对生猪影响的研究进展

杂交构树富含粗蛋白、钙、磷等多种营养物质和黄酮类等天然活性成分,饲用价值较高.经发酵制作而成的构树发酵饲料,粗蛋白含量增加,粗纤维和抗营养因子含量下降,适口性提高,应用于生猪养殖时,对猪的生长生产性能无负面影响,能改善猪肉品质及肠道微生物环境.综述杂交构树与杂交构树发酵饲料及其对生猪生长性能、屠宰性能、猪肉品质、肠道微生物影响的研究进展,以期为杂交构树作为新型蛋白质饲料资源应用于养殖业提供参考.

察雅县杂交构树产业发展探析

研究分析察雅县杂交构树产业发展情况,对优化察雅县种植业结构、促进农业经济发展具有重要意义。本文介绍了察雅县杂交构树产业发展现状,分析了其存在的问题,具体包括产量受不同生长环境的影响较大、田间管理技术不成熟、种植规模较小、科研投入不够、杂交构树茶加工工艺有待提升等方面内容,并提出了发展对策,以期进一步推动察雅县杂交构树产业高质量发展、助力乡村产业振兴、带动农牧民增收致富。

杂交构树与蛋白桑在安塞区适应性、产量和营养成分分析试验研究

为探索杂交构树、蛋白桑在延安北部地区推广的可能性,先后引进了杂交构树、丰驰桑,在延安市安塞区招安镇李塔村进行栽植试验。结果表明,杂交构树、蛋白桑具有抗寒性强、粗蛋白含量高等优点,同时存在管理水平要求较高、产量较南方差距较大等缺点,在延安市北部蛋白桑可以作为调整优化饲料配方结构,促进玉米、豆粕减量替代推广品种,但一定要做到精细化管理。

杂交构树叶的饲用营养价值分析

测定了杂交构树Broussonetia papyrifera叶的常规营养成分、微量元素、氨基酸等,其中粗蛋白为26.05%,钙为3.35%,铁为247.09 mg/kg。与苜蓿Medicago sativa草粉和豆粕相比,粗蛋白含量豆粕>杂交构树叶>苜蓿草粉。而中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量则相反。铁、锰、锌、钴、碘等矿物元素含量高于苜蓿草粉与豆粕,检测的多数氨基酸含量较苜蓿草粉高。综合各项指标,可以认为杂交构树叶是一种富含蛋白、钙、铁的很好的饲料原料,可以在草食动物日粮中应用。

杂交构树营养成分瘤胃降解特点的研究

杂交构树是一种潜在的木本植物饲料资源。本试验采用尼龙袋法研究杂交构树的叶片、细枝条、全株嫩苗、茎杆在瘤胃内24h和48h后的降解率。结果表明:杂交构树各部位的营养物质含量差异显著(P<0.05),其中粗蛋白含量分别为22.97%、17.78%、19.33%、12.24%。样品采集的部位、瘤胃中降解的时间对杂交构树干物质(DM)的降解率有显著影响(P<0.05)。在瘤胃中培养24h,叶片和细枝条DM降解率分别达到了88.67%和88.89%,而全株嫩苗次之(67.80%),茎杆更低(48.60%),相互之间的差异显著(P<0.05)。回归分析表明,CP、OM、NDF、ADF含量与其48h的DM瘤胃降解率有显著相关性(P<0.05)。

不同添加剂对杂交构树青贮发酵品质的影响

本试验以杂交构树为研究对象,探讨糖蜜、酶菌复合制剂以及防腐剂对杂交构树青贮发酵品质的影响,为新型木本饲料资源的开发利用提供技术参考。试验分为5个组,分别为对照组(无添加)、添加霉菌复合制剂组(M组)、添加糖蜜组(TM组)、添加霉菌复合制剂+糖蜜组(MTM组)以及添加防腐剂组(FFJ组),每组3个重复。发酵60 d。结果表明:1)与对照组相比,各添加剂组的pH均显著降低(P<0.05),乳酸含量显著提高(P<0.05),不同程度地提高了发酵品质。2)与对照组相比,M组、MTM组及FFJ组均显著降低了氨态氮/总氮(P<0.05),其中FFJ组的干物质含量显著高于其他各组(P<0.05),而pH和氨态氮/总氮显著低于其他各组(P <0.05)。3)与对照组相比,M组及M TM组的酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。综上,在杂交构树青贮中添加糖蜜、酶菌复合制剂及防腐剂,在发酵品质和营养价值方面均有明显的改善,其中MTM组和FFJ组具有较低的pH,能更好地保存粗蛋白质和干物质,FFJ组效果最好,但M TM组成本更低些。

糖蜜添加量对杂交构树青贮发酵品质和微生物多样性的影响

本试验旨在研究糖蜜添加量对杂交构树青贮营养价值、发酵品质和微生物多样性的影响。试验分为4个组,分别为无添加组(CK组),糖蜜添加量为5 g/kg组(M5组)、10 g/kg组(M10组)和20 g/kg组(M20组),每组4个重复,发酵时间为60 d。结果表明:随糖蜜添加量的增加,杂交构树青贮的干物质和粗蛋白质含量显著线性增加(P<0.05),中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著线性降低(P<0.05)。随糖蜜添加量的增加,杂交构树青贮的乳酸含量显著线性增加(P=0.002),pH值、丁酸含量和氨态氮/总氮显著线性降低(P<0.05)。在门水平上,杂交构树青贮的优势菌门为厚壁菌门,其次为变形菌门;在属水平上,M10组和M20组乳杆菌属的比例较CK组和M5组显著增加(P=0.005),魏斯氏菌属的比例显著降低(P=0.003);M5组、M10组和M20组Clostridium_sensu_stricto_12和肠杆菌属的比例较CK组显著降低(P<0.05)。综上所述,添加糖蜜对杂交构树青贮中的营养价值和发酵品质均有不同程度的提升作用,并可增加乳杆菌属的丰度,同时降低Clostridium_sensu_stricto_12和肠杆菌属有害微生物的数量。本试验条件下,添加20 g/kg糖蜜杂交构树青贮的营养价值和发酵品质最优。

杂交构树叶片愈伤诱导及植株再生

以杂交构树试管苗叶片为外植体,探讨了不同植物生长调节剂组合、叶片着生部位、GA3浓度对杂交构树不定芽再生的影响,建立了叶片不定芽再生体系,为今后的遗传转化奠定了基础。结果表明:杂交构树叶片愈伤诱导和不定芽分化的最适培养基是MS+6-BA2.0mg/L+NAA0.1mg/L,愈伤诱导率为100%,不定芽再生率为91.7%;叶片培养最佳取材部位是自试管苗顶端向下伸展叶第l～3片叶;培养基添加0.5mg/LGA3,芽增殖系数高达8.22,芽有一定的伸长生长;附加低浓度的6-BA0.3mg/L,芽明显伸长,长为3.89cm,得到壮苗,可直接用于生根培养;生根培养添加NAA1.0mg/L,诱导生根的时间最短为9d,生根率最高,达86.7%。

杂交构树的生物产量、营养动态及生态价值

杂交构树是中科院培育的一种木本饲料植物,为提高杂交构树的生物产量,探明其营养成分动态变化和消纳猪场沼液的能力,本研究观测不同种植密度、不同沼液施用量对杂交构树生物产量的影响,测定不同茬次杂交构树枝叶的营养成分,检测施用沼液后土壤重金属和农药残留。结果表明,随着行株距的增加,年生物产量总体呈下降趋势,行株距为50 cm×50 cm时杂交构树生物产量最高,当年可达113.0 t/hm^2;风干杂交构树枝叶粉不同茬次营养成分动态变化,其中粗蛋白质(14.80±2.13)%,中性洗涤纤维(41.44±4.24)%,酸性洗涤纤维(30.18±4.32)%,粗灰分(9.19±1.83)%,总体全年营养价值较高;沼液用量为8250 t/(hm^2·a)时,杂交构树的生物产量最高,达到157.8 t/hm^2。施用沼液地的土壤酸碱度、铜铬砷等重金属含量在正常范围内,未检出滴滴涕和六六六农药残留。综上,在南方红黄壤区适当密植对杂交构树增产作用明显,枝叶粉营养价值较高;杂交构树具有较强的沼液吸纳能力,且不会对土壤环境造成破坏。

全株发酵杂交构树替代蛋白饲料对育肥猪生长性能、粪污排放量及养分表观消化率的影响

为了研究全株发酵杂交构树替代蛋白饲料对育肥猪生长性能的影响,试验选取健康状况良好、体重相近的长大二元杂交育肥猪96头,随机分成4个处理,其中A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组为试验组,分别饲喂添加不同比例的全株发酵杂交构树饲料日粮,进行为期50 d的试验。结果表明,与对照组相比,3个试验组育肥猪的采食量、日增重、粪污排放量和料肉比显著降低(P<0.05),其中采食量降低幅度最多达到17.82%,日增重降低幅度最多达到7.19%;试验组粗纤维和粗脂肪的消化率显著提高(P<0.05),且随着发酵杂交构树添加量的增加,呈先升高后降低的趋势;试验组粗蛋白消化率有降低趋势,但差异不显著(P>0.05)。研究表明,全株发酵杂交构树可以替代育肥猪蛋白饲料,但显著降低了生长性能,从生产角度分析,不推荐使用高添加量的发酵杂交构树饲料替代育肥猪日粮中的蛋白饲料,建议添加量控制在3%以下。因此,在不影响育肥猪生长性能的前提下,就日粮中应用全株发酵杂交构树还需要进一步研究。

杂交构树茎段组织培养体系的建立

以杂交构树[Broussonetia papyrifera (L.) Vent.]——中科一号为试验材料,通过对杂交构树茎段的离体培养和扩繁,探究了不同激素配比对杂交构树诱导愈伤、丛生芽、壮苗和生根的影响。试验结果表明,以具腋芽的构树茎段为外植体材料,75%乙醇溶液浸泡40 s后,再经0.3%HgCl2灭菌15 min,外植体的成活率可达44%;诱导愈伤组织的最佳培养基为MS+IBA 0.5 mg/L+6-BA 2.0 mg/L+蔗糖25 g/L+琼脂7.0 g/L,pH 5.6～5.8,愈伤诱导率达90%;诱导丛生芽的最佳培养基为MS+IBA 1.5 mg/L+6-BA2.0 mg/L+蔗糖25 g/L+琼脂7.0 g/L,pH 5.6～5.8,丛生芽增殖系数为4.2,生长势较好;壮苗的最佳培养基为MS+IBA 0.2 mg/L+6-BA 1.5 mg/L+蔗糖25 g/L+琼脂7.0 g/L,pH 5.6～5.8,平均株高4.8 cm;生根的最佳培养基为1/2 MS+IBA 0.8 mg/L+活性炭1.5 g/L+马铃薯50 g/L+蔗糖25 g/L+琼脂7.0 g/L,pH 5.6～5.8,生根率100%。最佳的炼苗移栽基质土为珍珠岩∶蛭石∶草炭=1∶1∶1的混合基质,幼苗生长得最好,平均株高为7.3 cm。

不同树龄杂交构树的纤维特性及制浆性能研究

对不同树龄杂交构树的产量、化学成分、纤维形态、制浆性能进行了研究。结果表明,2年生的杂交构树,其经济性要高于1年生和3年生。不同树龄杂交构树木质部纤维形态差别较小,纤维粗短,长宽比小,细小组分含量较多。而杂交构树韧皮部纤维平均长度均大于7 mm,纤维细长,是优质的纤维原料。从化学组成上看杂交构树木质部化学组成相当于一般的阔叶木原料。杂交构树全皮中1%NaOH和苯-醇抽出物含量较高,主要集中在黑皮中。杂交构树白皮的木素含量较低,全皮的木素含量相对较高,且主要集中在黑皮中,同时黑皮中灰分含量高达10.68%,所以黑皮的存在对韧皮纤维原料制浆是不利的,应尽量除去。不同树龄杂交构树的APMP浆物理性能差别较小。杂交构树APMP与适量的针叶木化学浆配抄,可以制得优等轻型纸和新闻纸。

杂交构树体细胞胚诱导研究

以杂交构树叶片为材料,建立通过愈伤组织制备体细胞胚的技术途径。结果表明,光照强度750 lx、构树幼叶面积4~5 cm^2有利于诱导愈伤组织。最佳诱导培养基为MS+0.2 mg/L 6-BA+1.0 mg/L 2,4-D,pH值6.0,其愈伤组织诱导率达94.6%。构树愈伤组织最佳继代培养基为MS+0.2 mg/L 6-BA+0.1 mg/L KT,p H值6.2,愈伤组织增殖速度快。选择表面颗粒多、质地松软、浅黄色或白色的愈伤组织进行体细胞胚诱导,最佳诱导培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L NAA,p H值6.4,体细胞胚的发生频率达到96.0%。

杂交构树根际固氮菌的分离与特性研究

[目的]获得杂交构树根际固氮菌菌株并明确其功能特性。[方法]以Ashby培养基为选择分离条件,从甘肃天水、兰州、张掖种植试验区的杂交构树根系及根际土壤中分离固氮菌,对固氮菌进行鉴定及系统发育分析,同时测定固氮酶活性、溶磷、分泌吲哚乙酸和抑制植物病原菌的能力,并采用熵权法对菌株特性进行综合评价。[结果]从远根土和根表土中共分离出10株固氮菌,分属8个属,以假黄单胞菌属(Pseudoxanthomonas sp.)居多。各菌株均具有固氮酶活性,TS4和HP10的固氮酶活性均大于180 IU·L^(-1);仅TS4和HTZ2具有溶磷能力;有8株菌能够分泌吲哚乙酸,HTZ4的分泌能力最强,分泌量为44.62μg·mL^(-1)。所有菌株对灰霉菌(Botrytis cinerea Persoon)无拮抗作用;有7株菌分别对至少2种以上植物病原菌有抑制作用。HTZ4、HTZ3、HP5分别对茄链格孢(Alternaria solani(Ellis et G. Martin) Sorauer)、尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum Schlecht)、腐皮镰孢菌(Fusarium solani (Martius) Sacco)有最强抑制,抑制率分别为50.00%、48.78%、47.37%。综合性能较强的菌株为TS4、HP5、ZY9、HTZ4和HTZ5。[结论]研究结果可为进一步开发综合性能优良的固氮菌株,研制杂交构树多功能固氮菌肥,提高西北半干旱地区杂交构树产量提供依据和指导。

杂交构树不同部位的营养成分和发酵品质

试验旨在探究杂交构树不同部位(构树叶、构树枝和构树枝叶)的营养成分和发酵品质。将杂交构树不同部位厌氧发酵60 d后分析营养成分和发酵品质。结果表明:构树枝的干物质(DM)含量显著高于构树叶和构树枝叶(P<0.05)。构树叶中的粗蛋白质(CP)、粗灰分(Ash)和粗脂肪(EE)含量极显著高于构树枝和构树枝叶(P<0.001),而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量极显著低于构树枝和构树枝叶(P<0.001)。构树枝的pH值显著低于构树叶和构树枝叶(P<0.05),氨态氮含量极显著低于构树叶和构树枝叶(P<0.001),乳酸含量显著高于构树叶和构树枝叶(P<0.05)。构树叶的乙酸和丙酸含量极显著高于构树枝和构树枝叶(P<0.001)。综上所述,构树叶和构树枝叶具有作为优质蛋白饲料的潜力。