中熟杂柑新品种——清美

清美是由国家柑桔种质资源圃(重庆)于1998年利用清见为母本与太田椪柑为父本杂交选育获得的新品种,在果形、果皮厚度、单果质量、成熟期、可滴定酸含量等性状上与春见存在明显差别,是一个易剥皮、高糖、优质、丰产的中熟杂柑良种。其单果平均质量148 g,果实高扁圆形,果基有浅颈,果皮橙色,果皮薄,易剥皮,果肉细嫩化渣,风味浓甜,品质优良,丰产性与春见相当。在川渝地区,果实成熟期为11月下旬至12月上旬,比春见早熟1个月左右,果实留树最迟可到1月中旬。在四川井研、重庆璧山和重庆北碚等地进行区试,均表现出优质、早熟、丰产等特性。可在生产中推广发展,以满足元旦节日市场。

杂柑果实贮藏后品质变化的研究

以杂柑新品种诺瓦和天草为试材,测定了其果实在贮藏过程中的品质变化。结果表明:诺瓦和天草在一般通风条件下贮藏60 d后总糖、可溶性固形物、酸和Vc含量均下降。建议在贮藏60 d后即要销售。